ارزیابی فراسنجه های عملکرد، وزن اندام های داخلی و برخی پاسخ های ایمنی جوجه های گوشتی از طریق مکمل سازی سولفات آهن در دوره های مختلف تغذیه ای

یک آزمایش فاکتوریل 3×3 با استفاده از 450 قطعه جوجه خروس گوشتی یکروزه برای تاثیر سطوح مختلف آهن (صفر، 40 و 80 میلی­گرم در کیلوگرم) از منبع سولفات آهن برای 3 دوره تغذیه­ای شامل کل دوره پرورش (سن 1 تا 42 روزگی)، دوره­های رشد و پایانی (سن 11 تا 42 روزگی) و دوره پایانی (سن 25 تا 42 روزگی) بر عملکرد، وزن اندام­های داخلی بدن و پاسخ­های ایمنی جوجه های گوشتی با استفاده از 450 قطعه جوجه یک­روزه در قالب یک آزمایش فاکتوریل 3×3 انجام شد. نتایج نشان دادند که 80 میلی­گرم سولفات آهن در هر کیلوگرم جیره، مصرف خوراک روزانه جوجه های گوشتی را در کل دوره پرورش بطور معنی­داری کاهش داد (05/0> P). افزودن 40 میلی­گرم بر کیلوگرم سولفات آهن در جیره، وزن نسبی تهی­روده، ایلئوم و کل روده را کاهش داد (05/0> P). وزن نسبی غده بورس فابریسیوس جوجه­های تغذیه شده با 40 میلی­گرم در کیلوگرم مکمل سولفات آهن در دوره پایانی در مقایسه با جوجه­های تغذیه شده با تیمار شاهد بیشتر بود (05/0> P). در دوره پایانی، اثرات مثبتی بر درصد مونوسیت­های خون جوجه­های تغذیه شده با جیره­های حاوی مکمل سولفات آهن در مقایسه با کل دوره مشاهده شد (05/0> P). همچنین استفاده از 40 و 80 میلی­گرم در کیلوگرم از مکمل سولفات آهن، درصد لنفوسیت­های خون جوجه­ها را بطور خطی (01/0> P) افزایش داد. به طور کلی، بر اساس نتایج این آزمایش بنظر می­رسد که مصرف 40 و 80  میلی­گرم در کیلوگرم مکمل سولفات آهن، با کاهش وزن روده باریک باعث بهبود کیفیت لاشه می­گردد و اثرات مفیدی بر پاسخ­های ایمنی جوجه­های گوشتی بخصوص در دوره پایانی دارد.

کلیدواژه ها:

دوره رشد ، رشد ، روده کوچک ، مصرف خوراک ، مونوسیت