تاثیر محلول پاشی سیلیکات کلسیم بر میزان کلسیم، محتوای پاداکسنده کل و برخی ویژگی های کمی و کیفی میوه دو رقم توت فرنگی

نادر محمودی سوره; علیرضا فرخزاد; حمید حسن پور

تاثیر محلول پاشی سیلیکات کلسیم بر میزان کلسیم، محتوای پاداکسنده کل و برخی ویژگی های کمی و کیفی میوه دو رقم توت فرنگی

محل انتشار: فصلنامه علوم باغبانی ایران، دوره: 48، شماره: 3

سال انتشار: 1396

نوع سند: مقاله ژورنالی

زبان: فارسی

مشاهده: 734

فایل این مقاله در 15 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

دریافت فایل کامل مقاله

صدور گواهی نمایه سازی
من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

https://civilica.com/doc/1007406

شناسه ملی سند علمی:

JR_JHS-48-3_014

تاریخ نمایه سازی: 22 فروردین 1399

چکیده مقاله:

افزایش کمی و کیفی میوه ها و ویژگی های تغذیه ای آن ها، نقش مهمی در بازارپسندی و درآمد باغداران دارد. سیلیکون و کلسیم از جمله عنصرهایی هستند که میتوانند نقش موثری در بهبود کیفیت میوه های تولیدی داشته باشند. این پژوهش برای ارزیابی تاثیر محلول پاشی سیلیکات کلسیم (50،0، 100 و 200 میلیگرم در لیتر) بر برخی ویژگی های کمی و کیفی، محتوای پاداکسنده (آنتی اکسیدان) کل و میزان کلسیم میوه دو رقم توت فرنگی (ʼکاماروساʻ و ʼسلواʻ) انجام شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح آماری بلوک کامل تصادفی با پنج تکرار انجام شد. نتایج نشان داد، طول میوه، نسبت طول به عرض میوه، وزن تر و خشک میوه و میزان ویتامین ث در رقم کاماروسا بیشتر از رقم سلوا بود. میزان سفتی،TA ، TSS، محتوای فنل و پاداکسنده کل، میزان کلسیم بافت میوه و میزان فعالیت آنزیم کاتالاز در رقم سلوا به طور معنی داری بیشتر از رقم کاماروسا بود. با کاربرد سیلیکات کلسیم طول میوه، وزن تر و خشک میوه، میزان سفتی، میزان ویتامین ث، TSS، TA، محتوای فنل و پاداکسنده کل، میزان کلسیم میوه و فعالیت آنزیم کاتالاز افزایش یافت. یافتههای این پژوهش نشان داد، محلولپاشی سیلیکات کلسیم در بالاترین غلظت مورد استفاده در این آزمایش (200 میلیگرم در لیتر)، بیشترین تاثیر را در بهبود ویژگی های کمی و کیفی میوه توت فرنگی داشت.

کلیدواژه ها:

آنزیم کاتالاز ، سلوا ، فراسنجه های کیفی ، کاماروسا ، محلول پاشی

نویسندگان

نادر محمودی سوره

دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه

علیرضا فرخزاد

استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه

حمید حسن پور

استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

Agarie, S., Agata, W., Uchida, H., Kubota, F. & Kaufman, ...
Aghighi Ravan, F., Taghavi, T. & Esnaashari, M. (2011). Qualitative ...
Anokpornm, P. O., Puwastien, P., Nitithamyong, A. & Sirichakwal, P. ...
Asadi Gharneh, H., Arzani, K., Shojaeian, A. A., Ghol parvar, ...
Asghari, M. R. & Ahadi, L. (2012). Post-harvest application effect ...
Beers, J. & Sizer, I. W. (1952). A spectrophotometric method ...
Biggs, A. R., El-Kholi, M. M., El-Neshawy, S. & Nickerson, ...
Kauss, H. (1987). Some aspects of calcium dependent regulation in ...
Cordenonsi, M. Montagner, M., Adorno, M., Zacchigna, L., Martello, G. ...
Daneshmand, A. & Ghasempour Alamdari, M. (2014). The effect of ...
De Souza, A. L., Fernandes, B. M. I. & Quintao ...
Dris, R. & Niskanen, R. (1999). Calcium chloride sprays decrease ...
Du, G., Li, M., Ma, F. & Liang, D. (2009). ...
Epstein, E. (1999). Silicon. Annual review of plant biology, 50(1), ...
Ezadyar, S. A., Sadeghi, H. & Bahmanyar, M. A. (2014). ...
Feliciano, R. P., Antunes, C., Ramos, A., Serra, A. T., ...
Ferreyra, M. R., Vina, S. Z., Mugridge, A. & Chaves, ...
Francini, A. & Sebastiani, L. (2013). Phenolic compounds in apple ...
Ghoulam, C., Foursy, A. & Fares, K. (2002). Effects of ...
Goudarzi, F. (2008). The effect of calcium post-harvest application on ...
Gunes, A., Inal, A. & Bagic, E. G. (2007). Silicon ...
Habibi, G. H. & Abedini, M. (2015). The effect of ...
Hakala, M., Lapveteläinen, A., Huopalahti, R., Kallio, H. & Tahvonen, ...
Hanumanthaiah, M. R., Kulapatihipparagi, R. C., Renuka, D. M., Kiran ...
Hassanpour, A., Madras Motlagh, A., Esmaeili, M. & Rahmani Didar, ...
Hernandez, P., Almenar, E., Ocio, M. J. & Gavara, R. ...
Hernandez, P., Almenar, E., Valle, V. D., Velez, D. & ...
Hwang, S. J., Hamayun, M., Kim, H. Y., Na, C. ...
Huber, D. J. (1984). Strawberry fruit softening: the potential roles ...
Jalili Marandi, R. (2012). Post-harvest physiology (Handling and storage of ...
Evaluation of antioxidant activity of Malus domestica fruit extract from Kashan area [مقاله ژورنالی]
Jithesh, M. N., Prashanteh, S. R., Sivaprakash, K. R. & ...
Kaluwa, K., Bertling, I., Bower, J. P. & Tesfay, S. ...
Kazemi, M., Aran, M. & Zamani, S. (2011). Effect of ...
Khoshkam, S. (2011). Evaluation of yield, quality and quantity characteristics ...
Lalithya, K. A., Hipparagi, K., Thippeshappa, G. N. & Vishnuvar, ...
Lanauskas, J. & Kvikliene, N. (2006). Effect of calcium foliar ...
Lata, B. (2008). Apple peels antioxidant status in relation to ...
Lee, J., Jong, P. & Kyeong, S. U. (2000). Effect ...
Liang, Y., Sun, W., Zhu, Y. G. & Christie, P. ...
Makus, D.J. and Morris, J.R. (1998). Preharvest calcium applications have ...
Manganaris, G. A., Vasilakakis, M., Diamantidis, G. & Mignani, I. ...
Navazio, L., Moscatiello, R., Genre, A., Novero, M., Baldan, B., ...
Navjot, G., Sukhjit Kaur, J. & Parmpal Singh, G. (2010). ...
Nogata, Y., Ohta, H. & Voragen, A. G. J. (1993). ...
Nunes, M. C. N., Morais, A. M. M. B., Brecht, ...
Peivast, G.H., Zarea, M. R. & Samizadeh, H. (2008). Interaction ...
Plich, H. & Wojcik, P. (2002). The effect of calcium ...
Prasad, B., Dimri, D. C. & Bora, L. (2015). Effect ...
Putra, E. T. S., Zakaria, W., Abdullah, N. A. H. ...
Rodrigues, E., Poerner, N., Rockenbach, I. I., Gonzaga, L. V., ...
Roshdy, K. H. A. (2014). Effect of spraying silicon and ...
Romero-Aranda, M. R., Jurado, O. & Cuartero, J. (2006). Alleviates ...
Saftner, R. A., Conway, W. S. & Sams, C. E. ...
Sayarri, M. & Rahemi, M. (2002). The heating calcium chloride ...
Seyyedlar Fatemi, L., Tabatabai, S. J. & Fallahi, A. (2009). ...
Shokrollah Fam, S., Hajji lu, G., Zarea, F., Tabatabai, S. ...
Sistrunk, W. A. & Morris, J. R. (1985). Strawberry quality: ...
Spinardi, A. M. (2005). Effect of harvest data and storage ...
Tabatabaei, S. J., Fatemi, L. S. & Fallahi, E. (2006). ...
Tavarini, S., Innocenti, E. D., Remorini, D., Massai, R. & ...
Taylor, M. D. & Locascio, S. J. (2004). Blossom-end rot: ...
Tesfay, S. Z., Bertling, I. & Bower, J. P. (2011). ...
Thomas-Barbaran, F. A., Gil, M. I., Cremin, P., Waterhoiuse, A. ...
Tulipani, S., Mezzetti, B., Capocasa, F., Bompadre, S., Beekwilder, M. ...
Wang, S. Y. & Galletta, G. J. (1998). Foliar application ...
Vattem, D. A., Ghaedian, R. & Shetty, K. (2005). Enhancing ...
Waterhouse, A. L. (2002). Determination of total phenolics. Current Protocols ...
Wojcik, P. and Lewandowski, M. (2003). Effect of calcium and ...
Wrolsted, Y., Koyama, N. & Tamura, H. (2008). Color and ...
Yeo, A. R., Flowers, S. A., Rao, G., Welfare, K., ...
Zhu, Z., Wei, G., Li, J., Qian, Q. & Yu, ...

نمایش کامل مراجع