تاثیر تغذیه آهن و نیتروژن بر شاخص های کیفی میوه سیب (Malus domestica cv.Fuji) طی انبارمانی و درصد برخی عنصرهای کانی برگ و میوه

سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 392

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_JHS-48-4_002

تاریخ نمایه سازی: 22 فروردین 1399

چکیده مقاله:

در این تحقیق تاثیر تغذیه آهن و نیتروژن، در سه سطح (کلات آهن با غلظت های 0، 5 و 10 قسمت در میلیون (پی پی ام) و نیترات آمونیوم با غلظت های 0، 40 و 60 قسمت در میلیون) بر درصد عنصرهای نیتروژن، پتاسیم و فسفر برگ و میوه در زمان برداشت و برخی از ویژگی های کیفی محصول سیب رقم فوجی طی انبارمانی بررسی شد. بنابر نتایج این پژوهش، سطوح نیتروژن استفاده شده تاثیر معنی داری بر صفات کمی و کیفی میوه نداشت و تنها میزان ویتامین ث میوه را به طور معنی داری افزایش داد. سطوح آهن به کار برده شده به طور معنی داری درصد کاهش وزن میوه در دوره انبارمانی را کاهش داد. تاثیر انبارمانی بر برخی از شاخص های کیفی میوه معنی دار بود و منجر به کاهش کیفیت شد به طوری که این افت کیفیت از 95 روز انبارمانی به بعد ملموس تر بود. میزان ویتامین ث، سفتی بافت، وزن خشک و اسیدهای آلی (اسیدیته) میوه در مدت انبارمانی کاهش معنی داری داشت. تیمار نیتروژن سبب افزایش معنی دار محتوای نیتروژن برگ و میوه شد، اما پتاسیم برگ و میوه را کاهش داد. تاثیر تیمار آهن بر میزان این سه عنصر در برگ و میوه معنی دار نبود و تنها پتاسیم میوه را به طور معنی داری کاهش داد. به طورکلی نتایج این تحقیق نشان دهنده نگهداری سه ماهه این رقم بدون کاهش کیفیت است.

نویسندگان

مینا محبی

دانشجوی سابق دکتری، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

مصباح بابالار

استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

محمدعلی عسکری سرچشمه

دانشیار، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

علیرضا طلایی

استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Aboutalebi, A. & Hassanzadeh, H. (2013). Effects of iron and ...
  • Álvarez-Fernández, A., Paniagua, P., Abadía, J. & Abadía, A. (2003). ...
  • Amiri, M. E., Fallahi, E. & Golchin, A. (2008). Influence ...
  • Babalar, M. & Pirmoradian, M. (2008). Trees fruit nutrition. (3rd ...
  • Babalar, M., Mohebi, M., Askary, M. & Talaei, A. (2015). ...
  • Beavers, W., Sams, C., Conway, W. & Brown, G. (1994). ...
  • Watkins, C. P., Erkan, M. & Nock, F. J. (2005). ...
  • Davies, J. N. & Winsor, G. W. (2006). Effect of ...
  • Drake, S., Raese, J. & Smith, T. (2002). Time of ...
  • El-Jendoubi, H., Vázquez, S., Calatayud, Á., Vavpetič, P., Vogel-Mikuš, K., ...
  • Erdal, I., Kepenek, K. & Kizilgol, I. (2009). Effect of ...
  • Ernani, P. R. (2008). Química do solo e disponibilidade de ...
  • Echeverria, G., Fuentes, T., Graell, J., Lara, I. & López, ...
  • Fallahi, E., Fallahi, B. & Seyedbagheri. M. M. (2006). Influence ...
  • Fallahi, E. & Simons, B. R. (1996). Interrelations among leaf ...
  • Farzane, N. & Golchin, A. (2011). Effect of Bor and ...
  • Garcia, J., Doyon, G., Salaar- Garcia, S., Ricardo Goenaga, R. ...
  • Ghafir, S. A., Gadalla, S. O., Murajei, B. N. & ...
  • Hsu, H. & Ashmead, H. (1984). Effect of urea and ...
  • Jan, I., Rab, A. & Sajid, M. (2012). Storage performance ...
  • Kader, A. & Barrett, D. (1996). Classification, composition of fruits, ...
  • Kader, A. A. (2002). Postharvest Technology of Horticultural Crops (3rd ...
  • Kamiloglu, O. (2011). Influence of some cultural practices on yield, ...
  • Kühn, B. F., Bertelsen, M. & Sørensen, L. (2011). Optimising ...
  • Lata, B. & Przeradzka, M. (2002). Changes of antioxidant content ...
  • Lima, M. A. C. D., Bassoi, L. H., Silva, D. ...
  • Lyon, C., Beeson, K. & Ellis, G. (1943). Effects of ...
  • Malakuti, M. & Tabatabaei, J. (2010). Fruit Tree Nutriation in ...
  • Marandi, R. (2009). Postharvest Physiology (Handling and storage of fruits, ...
  • Mashaiekh, M. & Rajaee, P. (2013). Storage and Coldroom. Vocational ...
  • Ough, C. & Amerine, M. (1988). Phenolic compounds. Methods for ...
  • Pérez-Ramırez, J., Mul, G., Kapteijn, F., Moulijn, J., Overweg, A., ...
  • Pestana, M., David, M., De Varennes, A., Abadía, J. & ...
  • Raese, J. T. & Drake, S. (1997). Nitrogen fertilization and ...
  • Raese, J. T. & Parish, C. L. (1984). Mineral analysis ...
  • Rahemi, M. (2006). An Introduction to the Physiology & Handling ...
  • Schulte, E. (1992). Soil and Applied Iron. University of Wisconsin--Extension. ...
  • Tabatabaei, J. (2010). Plants Mineral Nutrition. (1st ed). Tabriz University. ...
  • Taiz, L. & Zeiger, E. (1998). A book of Plant ...
  • نمایش کامل مراجع