سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

بهینه سازی آنزیم پکتیناز به روش طراحی آزمایش سطح پاسخ

سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 660

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

CCES10_020

تاریخ نمایه سازی: 6 شهریور 1399

چکیده مقاله بهینه سازی آنزیم پکتیناز به روش طراحی آزمایش سطح پاسخ

؛RSM از مجموعه ای از ابزارهای ریاضی و آماری تشکیل شده و هدف آن بهینه سازی یک سیستم عملیاتی می باشد. به طور کلی RSM از دو فاز عمده تشکیل شده است. در فاز اول تابع هدف با استفاده از یک چند جمله ای درجه اول تخمین زده می شود. در فاز دوم نیز از یک چند جمله ای درجه دوم برای تخمین تابع هدف استفاده می شود. بدین ترتیبضروری است که برای هر دو مرحله دامنه تابع هدف به نواحی کوچکتری که بتوان تابع هدف را بر روی آن تخمین زد،تقسیم بندی شود. برای تخمین مرتبه اول و دوم باید تابع هدف در نقاطی از یک طرح آزمایشی ارزشیابی شود. معمولا ایننقاط بر روی مرزهای نواحی بدست آمده قرار می گیرند. در صورتی که تابع مرتبه اول بدست آمده کافی باشد، با استفاده ازروش بیشترین شیب، یک ناحیه جدید تعیین می گردد. در غیر این صورت RSM به فاز دوم می رود. در این پژوهش ابتدا قارچ آسپرژیلوس نایجر که مهم ترین منبع تولید این آنزیم می باشد از محیط جداسازی و سپس بهینه سازی تولید پکتیناز بهروش آماری ذکر شده انجام شد. نتایج نشان داد از بین فاکتورهای دما، رطوبت، ph و زمان تخمیر بیشترین اثر بر تولید آنزیم مربوط به رطوبت و دما بوده و در شرایط بهینه میزان تولید آنزیم 10/2568U/gr بوده است.

کلیدواژه های بهینه سازی آنزیم پکتیناز به روش طراحی آزمایش سطح پاسخ:

نویسندگان مقاله بهینه سازی آنزیم پکتیناز به روش طراحی آزمایش سطح پاسخ

مهدیه مصطفوی

کارشناس ارشد دانشگاه شهید باهنر کرمان

سیداحمد عطائی

دانشیار دانشگاه شهید باهنر کرمان

مقاله فارسی "بهینه سازی آنزیم پکتیناز به روش طراحی آزمایش سطح پاسخ" توسط مهدیه مصطفوی، کارشناس ارشد دانشگاه شهید باهنر کرمان؛ سیداحمد عطائی، دانشیار دانشگاه شهید باهنر کرمان نوشته شده و در سال 1399 پس از تایید کمیته علمی دهمین کنفرانس ملی پژوهش های نوین در علوم و مهندسی شیمی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله سطح پاسخ، بهینه سازی، پکتیناز هستند. این مقاله در تاریخ 6 شهریور 1399 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 660 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که ؛RSM از مجموعه ای از ابزارهای ریاضی و آماری تشکیل شده و هدف آن بهینه سازی یک سیستم عملیاتی می باشد. به طور کلی RSM از دو فاز عمده تشکیل شده است. در فاز اول تابع هدف با استفاده از یک چند جمله ای درجه اول تخمین زده می شود. در فاز دوم نیز از یک چند جمله ای درجه ... . برای دانلود فایل کامل مقاله بهینه سازی آنزیم پکتیناز به روش طراحی آزمایش سطح پاسخ با 10 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.