نویسندگان: مهدی قصاب نژاد، منیرالسادات شاکری
سال انتشار 1400
محل انتشار: بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: مهدی قصاب نژاد، حسن برزگر
سال انتشار 1397
محل انتشار: اولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: مهدی قصاب نژاد، محمد حجتی
سال انتشار 1397
محل انتشار: اولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: حسین جوینده، محمد حجتی، مهدی قصاب نژاد
سال انتشار 1400
محل انتشار: پژوهش های صنایع غذایی شماره 2، دوره 31
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی