لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 14
1
2
مقاله ژورنالی
مروری بر ویژگیهای سلامت بخش گلیکوماکروپپتید
نویسندگان:
نسیم خورشیدیان
،
مجتبی یوسفی اصلی
،
امیر محمد مرتضویان
،
مهدی شادنوش
سال انتشار 1395
محل انتشار:
دو فصلنامه تعالی بالینی شماره 1، دوره 6
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
استخراج ترکیبات زیست فعال از ضایعات محصولات کشاورزی با استفاده از آب زیربحرانی
نویسندگان:
مجتبی یوسفی اصلی
،
نسیم خورشیدیان
،
سیده معصومه عرب
،
حسین حبیبی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاربرد کوآنزیم Q10 به عنوان یک جز زیست فعال در غنی سازی مواد غذایی
نویسندگان:
نسیم خورشیدیان
،
مجتبی یوسفی اصلی
،
سیده معصومه عرب
،
حسین حبیبی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تأثیر نوع افزودنی (پلاستی سایزر، سورفاکتانت و لیپید) بر روی ویژگیهای مکانیکی و نفوذ پذیری فیلمهای خوراکی حاصل از ژلاتین و ژلان
نویسندگان:
سیده معصومه عرب
،
حسین حبیبی
،
نسیم خورشیدیان
،
مجتبی یوسفی اصلی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی ساختار و کاربردهای پکتین در صنایع غذایی
نویسندگان:
سیده معصومه عرب
،
حسین حبیبی
،
مجتبی یوسفی اصلی
،
نسیم خورشیدیان
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر انواع جایگزین های چربی در محصولات گوشتی
نویسندگان:
مجتبی یوسفی اصلی
،
نسیم خورشیدیان
،
حسین حبیبی
،
سیده معصومه عرب
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر روش های کاهش تلخی در غذاهای فراسودمند
نویسندگان:
نسیم خورشیدیان
،
سیده معصومه عرب
،
مجتبی یوسفی اصلی
،
حسین حبیبی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی ویژگی های ممانعت کنندگی نوری بسته بندی های مورد استفاده در صنایع نوشیدنی
نویسندگان:
حسین حبیبی
،
پالیز کوهی کمالی دهکردی
،
نسیم خورشیدیان
،
مجتبی یوسفی اصلی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی سمیت و سازوکارهای تشکیل ترکیبات فورانی در غذای کودک
نویسندگان:
حسین حبیبی
،
سیده معصومه عرب
،
مجتبی یوسفی اصلی
،
نسیم خورشیدیان
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثرات افزودن نمک، طعم دهنده و گاز دی اکسید کربن بر برخی ویژگی های بیوشیمیایی، قابلیت زیستی و حسی دوغ پروبیوتیک در طی دوره نگهداری یخچالی
نویسندگان:
رضا محمدی
،
مجتبی یوسفی اصلی
،
سیدامیرمحمد مرتضویان
،
کیانوش خسروی دارانی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 2، دوره 1
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 14
1
2