فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
مقاله کنفرانسی
مقایسه و بررسی کیفیت شیمیایی ماریناد گرم تولید شده از ماهی های کیلکا و فیتوفاگ
نویسندگان: فرشته خدابنده، مینا سیف زاده، علی اصغر خانی پور
سال انتشار 1396
محل انتشار: چهارمین کنفرانس بین المللی نوآوری های اخیر در شیمی و مهندسی شیمی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی
طرح پژوهشی
مقایسه خصوصیات کیفی Fish paste تولید شده از گوشت چرخ کرده ماهی کیلکا (Clupeonella cultriventris ) و کپور نقره ای
نویسندگان: قربان زارع گشتی، عباسعلی مطلبی، علی اصغر خانی پور، یزدان مرادی، حسن جلیلی، فریدون رفیع پور، افشین فهیم، مینا سیف زاده، فرشته خدابنده، فرحناز لگزایی، فاطمه نوغانی، صغری کمالی، معصومه رهنما، مینا احمدی
سال انتشار 1395
محل انتشار: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
تعداد صفحات: 76 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
تقریب توزیع فوق هندسی به نرمال
نویسندگان: فرشته خدابنده
سال انتشار 1390
محل انتشار: همایش منطقه ای پژوهشهای نوین در ریاضی
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
تغییرات فاکتورهای شیمیایی، میکروبی و حسی کیلکای معمولی ( Clupeonella cultriventris) روکش شده خام و پخته با لعاب تمپورا طی نگهداری در سردخانه
نویسندگان: معصومه رهنما سنگاچینی، مینا سیف زاده، قربان زارع گشتی، فرشته خدابنده
سال انتشار 1396
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 12
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
تغییرات شاخص های فساد در کیلکای معمولی (Clupeonella cultriventris) روکش شده خام با لعاب تمپورا طی نگهداری در سردخانه 18-˚C
نویسندگان: معصومه رهنماسنگاچینی، مینا سیف زاده، فرشته خدابنده، عظمت دادای قندی
سال انتشار 1396
محل انتشار: چهارمین کنفرانس بین المللی نوآوری های اخیر در شیمی و مهندسی شیمی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
تاثیر استفاده از آنتی اکسیدان طبیعی رزماری بر فاکتورهای شیمیایی و حسی گوشت چرخ شده ماهی کپور نقره ای در شرایط انجماد
نویسندگان: فرشته خدابنده، علی اصغر خانی پور، مینا سیف زاده، قربان زارع گشتی، معصومه رهنما سنگاچین
سال انتشار 1395
محل انتشار: فصلنامه مطالعات علوم زیستی و زیست فناوری شماره 4، دوره 2
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیطرح پژوهشی
پاستوریزاسیون سرد فیله قزل آلای رنگین کمان با استفاده از اشعه گاما و ارزیابی عمر ماندگاری محصول
نویسندگان: سعید جوان، سیدحسن جلیلی، قربان زارع گشتی، فرشته خدابنده، معصومه رهنما، فشین فهیم، علی اصغر خانی پور، سید رسول ارشد، منصور صدریان، عباسعلی مطلبی، احمد غرقی، یزدان مرادی
سال انتشار 1390
محل انتشار: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
تعداد صفحات: 117 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
بررسی فاکتورهای شیمیایی، ارزش غذایی و میزان پذیرش کیلکای معمولی (Clupeonella cultriventris) خشک طعم دار تولید شده به روش صنعتی
نویسندگان: علی اصغر خانی پور، مینا سیف زاده، قربان زارع گشتی، فرشته خدابنده
سال انتشار 1396
محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران شماره 5، دوره 26
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیطرح پژوهشی
بررسی امکان بهبود حمل و نقل ماهیان پرورشی گرمابی در استان کرمانشاه
نویسندگان: رسول ارشد، علی اصغر خانی پور، نورانه حسینی، حسن جلیلی، قربان زارع گشتی، فریدون رفیع پور، محمود وطن دوست، سامک صفایی، سعید جوان، افشین فهیم، فرشته خدابنده، معصومه رهنما
سال انتشار 1390
محل انتشار: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
تعداد صفحات: 79 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی اثر عصاره رزماری (Rosmarinus officinalis)و آویشن شیرازی (Zataria multiflora) بر پایداری اسیدهای چرب در گوشت چرخ شده منجمد ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix)
نویسندگان: یاسمن فهیم دژبان، عباسعلی مطلبی، سید ابراهیم حسینی، علی اصغر خانی پور، مهدی سلطانی، قربان زارع گشتی، فرشته خدابنده
سال انتشار 1392
محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران شماره 2، دوره 22
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12