فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
نقش خمیرترش در بهبود کیفیت نان
نویسندگان: فردین جوانمردی، شهاب قصری، میرمیکاییل موسوی، منصور محمودپور
سال انتشار 1395
محل انتشار: کنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
کاربرد بیوسنسورها در تشخیص خطرات بحرانی فرآیند تولید در سیستم HACCP
نویسندگان: فردین جوانمردی، عزیز همایونی راد، مهسا علی کرد
سال انتشار 1392
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
مقایسه فرایندهای غیرحرارتی و حرارتی مناسب برای پاستوریزاسیون آب پرتقال
نویسندگان: عزیز همایونی راد، مهسا علی کرد، فردین جوانمردی
سال انتشار 1392
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی