نویسندگان: عصمت خوری، اسماعیل عطای صالحی، مرضیه خوری
سال انتشار 1396
محل انتشار: فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 4، دوره 4
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: عصمت خوری، وحید حکیم زاده، علی محمدی ثانی، حسن رشیدی
سال انتشار 1399
محل انتشار: فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 3، دوره 7
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: عصمت خوری، علی محمدی ثانی، محمد رضا خضری
سال انتشار 1396
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 0، دوره 9
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی

نویسندگان: عصمت خوری، علی محمدی ثانی، مرضیه خوری
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی