فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
مروری بر توانایی جذب انواع سموم قارچی توسط ترکیب β - D گلوکان استخراج شده از منابع مختلف
نویسندگان: صفیه رجب زاده شاندیز، سید مهدی زیارت نیا، ابوالفضل پهلوانلو، محبوبه سرابی جماب
سال انتشار 1397
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
تشخیص همزمان باکتری های بیماریزای لیستریا منوسایتوژنز، اشرشیا کلی O157:H7 و جنس سالمونلا به روش multiplex PCR در سبزیجات آماده مصرف
نویسندگان: صفیه رجب زاده شاندیز، معصومه بحرینی، میرزامحمدرضا شریف مقدم
سال انتشار 1396
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 13
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
بازدهی استخراج بتا-دی- گلوکان از ضایعات قارچ دکمه ای (آگاریکوس بیسپوروس) و توانایی آن در جذب آفلاتوکسین B۱
نویسندگان: صفیه رجب زاده شاندیز، سید مهدی زیارت نیا، ابوالفضل پهلوانلو، محبوبه سرابی جماب
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 4، دوره 8
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی