نویسندگان: آریانا خانقاهی ابیانه، سیده مهرگان احمدی طباطبایی، آذین سوری، یاسمن محمودی چناری، فاطمه بهرامی فر، شیما معززی
سال انتشار 1401
محل انتشار: پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 25 | زبان: فارسی