لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 50
1
2
3
4
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های بافتی و رنگ فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان با استفاده از پوشش خوراکی کیتوزان حاوی اسانس مرزنجوش در طول دوره نگهداری در یخچال
نویسندگان:
سمیرا جدی
،
سید علی جعفرپور
،
سکینه یگانه
،
محمود ناصری
سال انتشار 1396
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 1، دوره 7
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید پروتئین آبکافت شده به روش شیمیایی از امعا و احشای ماهی کپور نقره ای و استفاده از آن به عنوان محیط کشت باکتری سودوموناس آئروژینوز
نویسندگان:
ماریا اصغرنیا
،
سکینه یگانه
،
سیدعلی جعفرپور
،
رضا صفری
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 2، دوره 7
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر غلظت بیوپلیمر کل و درصد هسته بر ویژگی های کیفی نانوکپسول های روغن ماهی حاوی اسانس میخک تولیدشده به روش کوآسرواسیون پیچیده
نویسندگان:
الهه شریفی
،
سید علی جعفرپور
،
محمد هاشم حسینی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 3، دوره 7
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه پوشش پروبیوتیکی حاوی باکتری های Pediococcus acidilactici و Lactobacillus plantarum بر ویژگی های کیفی و میکروبی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
نویسندگان:
سید علی جعفرپور
،
سحر علیزاده
،
سکینه یگانه
،
رضا صفری
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 3، دوره 8
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه یابی پروتئین آبکافت شده سر و بازوی ماهی مرکب ببری (Sepia pharaonis) با استفاده از آنزیم آلکالاز
نویسندگان:
کیوان علی عسگری رنانی
،
سکینه یگانه
،
سید علی جعفرپور
،
رضا صفری
سال انتشار 1396
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 2، دوره 6
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی کیفیت روغن استخراج شده از فراورده های جنبی کپور معمولی (Cyprinus carpio) با استفاده از روش های پخت، حلالی، فراصوت و سوکسله
نویسندگان:
سید علی جعفرپور
،
حسین نورانی
،
مسعود رضایی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 2، دوره 6
تعداد صفحات:
19
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر روش های پخت بر روی ویژگی های فیزیکی و آنالیز حسی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
نویسندگان:
سید علی جعفرپور
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 1، دوره 4
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه ویژگی های فیزیکوشیمیایی گوشت چرخ شده و سوریمی تهیه شده از کپور معمولی (Cyprinus carpio) در طول دوره انجماد
نویسندگان:
سید علی جعفرپور
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 3، دوره 4
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی بر ویژگی های بافتی سوریمی تهیه شده از ماهی کپور سرگنده (Aristichthys nobilis)
نویسندگان:
حمید جاوید
،
سید علی جعفر پور
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 1، دوره 5
تعداد صفحات:
25
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
خواص کارکردی و آنتی اکسیدانی پروتئین آبکافتی تولیدشده از اندرونه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) با استفاده از روش آنزیمی
نویسندگان:
سهیل ریحانی پول
،
سید علی جعفر پور
،
رضا صفری
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 4، دوره 5
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 50
1
2
3
4