فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
بهینه سازی شرایط استخراج ترکیبات فنلی فلفل قرمز با استفاده از امواج فراصوت به روش سطح پاسخ
نویسندگان: راحله دهقان تنها، الهام مهدیان، محمدحسین امینی فرد، حسن بیات، رضا گاراژیان
سال انتشار 1395
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
بهینه سازی شرایط استخراج آنتی اکسیدانهای فلفل قرمز با استفاده از امواج فراصوت به روش سطح پاسخ
نویسندگان: راحله دهقان تنها، الهام مهدیان، رضا کاراژیان
سال انتشار 1393
محل انتشار: سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی تأثیر امواج فراصوت بر استخراج کاروتنوئیدها (بتاکاروتن و لیکوپن) از فلفل قرمز و بهینه یابی شرایط استخراج به روش سطح پاسخ (RSM)
نویسندگان: راحله دهقان تنها، الهام مهدیان، رضا کاراژیان
سال انتشار 1393
محل انتشار: سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی