نویسندگان: داوود سالارباشی، مصطفی شهیدی نوقابی، بی بی صدیقه فضلی بزاز، سید علی مرتضوی، ایمان شهابی قهفرخی، رضا احمدی
سال انتشار 1395
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 10
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی

نویسندگان: مجتبی حیدری مجد، داوود سالارباشی، سیدعلی مرتضوی، شادی بلوریان
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: مجتبی حیدری مجد، سیدعلی مرتضوی، شادی بلوریان، داوود سالارباشی
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی