فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
مقایسه قراردادهای بازپس گیری، کاهش و منعطف در زنجیره های تامین چندسطحی با تقاضای احتمالی و رویکرد نظریه بازی ها
نویسندگان: حمیدرضا شاطری، حنان عموزاد مهدیرجی، نیما مختارزاده
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله چشم انداز مدیریت صنعتی شماره 2، دوره 9
تعداد صفحات: 23 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
بررسی اثر صمغ کنجاک، صمغ دانه مرو، سرعت همگن‌سازی و چربی بر pH، بافت و رنگ ماست همزده کم‌چرب
نویسندگان: مسعود نجف نجفی، حمیدرضا شاطری، مرتضی کاشانی نژاد
سال انتشار 1400
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 17
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی