فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
تأثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی (MTG) بر خصوصیات بافتی و حسی سوسیس گوشت
نویسندگان: نیلوفر گودرزی، سارا موحد، حسین احمدی پناربن
سال انتشار 1394
محل انتشار: دومین کنفرانس ملی کشاورزی و توسعه
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
تاثیرجایگزینی فیبر پرتقال با بخشی از روغن و تخم مرغ بر روی برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بیاتی کیک مافین
نویسندگان: زهرا نجفی، سارا موحد، حسین احمدی پناربن
سال انتشار 1394
محل انتشار: دومین کنفرانس ملی کشاورزی و توسعه
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی