لطفا کمی صبر نمایید ...
سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقاله فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقاله
مقاله ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
یادداشت های علمی
مخزن پیش چاپ
English
ورود / ثبت نام
مقاله
مقاله ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
English
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
موضوعات مورد نظر را انتخاب نمایید
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
مقالات پیش چاپ
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
وحید اکبرپور
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2
مقاله ژورنالی
بسته بندی زیست تخریب پذیر ساخته شده از پروتئین
نویسندگان:
ثمر صحرائی
،
جعفر میلانی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 6، دوره 20
تعداد صفحات:
29
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر فرایند حرارت دهی مرطوب( هیدروترمال) و خشک در اندازه ذرات مختلف آرد برنج واکسی بر رئولوژی خمیرآبه و بیاتی نان عاری از گلوتن
نویسندگان:
علی هاشمی شکتایی
،
جعفر میلانی
،
علی معتمدزادگان
،
سپیده حقیقت
سال انتشار 1402
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 33
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیرروش پخت بر باقی مانده ی فلزات سنگین در گوشت تعدادی از گونه های ماهی دریای خزر
نویسندگان:
جعفر میلانی
،
خالق کلکار
،
پریسا فلاح
سال انتشار 1400
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 31
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر آرد سویای جوانه زده و معمولی بر کیفیت نان بربری
نویسندگان:
جعفر میلانی
،
حبیب الله میرزایی
،
نسیم صدیقی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 10
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اهمیت بسته بندی غذایی مقاوم به حشرات: چالش ها و راهکارها
نویسندگان:
جعفر میلانی
،
پیمان مظفری
سال انتشار 1396
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون بسته بندی شماره 30، دوره 8
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی پایداری اکراتوکسین A در حین پخت نان
نویسندگان:
پیمان مظفری
،
جعفر میلانی
،
علی حشمتی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثر فرآیند تخمیر بر باقیمانده سم اکراتوکسین A در نان
نویسندگان:
پیمان مظفری
،
جعفر میلانی
،
علی حشمتی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
استفاده از ترکیب آرد ذرت و نخود در تهیه نان فاقد گلوتن
نویسندگان:
محمد رستمیان
،
جعفر میلانی
،
گیسو ملکی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 1
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
فعالیت آنتی اکسیدانی و محتوای فنولیک انواع چای ایرانی
نویسندگان:
جعفر میلانی
،
المیرا بامیار
،
وحید اکبرپور
سال انتشار 1392
محل انتشار:
اولین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثرریخت پذیرکننده های مختلف برخواص مکانیکی ونفوذپذیری به بخارآب فیلم های خوراکی برپایه ژلاتین
نویسندگان:
مهدی رحیمیان علی آباد
،
علی معتمدزادگان
،
محمدرضا کسایی
،
جعفر میلانی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دومین همایش ملی حفاظت وبرنامه ریزی محیط زیست
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2