فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
سردخانه و بهره برداری از برودت در خصوص نگهداری محصولات شیلاتی
نویسندگان: انوشه کوچکیان صبور، ایوب یوسفی جوردهی
سال انتشار 1384
محل انتشار: ششمین همایش علوم و فنون دریایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
تهیه سوپ از ماهی های سارم (Scomberooides commersonnianus)، عروس (Squalius cii) و چمن (Drepane punctata) دریای عمان و ارزیابی کیفیت و زمان ماندگاری آنها طی نگهداری در دمای محیط
نویسندگان: مینا سیف زاده، انوشه کوچکیان صبور، یزدان مرادی
سال انتشار 1403
محل انتشار: فصلنامه تغذیه آبزیان شماره 4، دوره 10
تعداد صفحات: 19 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
تاثیر عصاره ی رزماری بر میزان بار باکتریایی ماهی کپور نقره ای (Hypophtalmichthys molitrix) به هنگام نگهداری در یخ
نویسندگان: پریسا سهیل نقشی، هادی ارشاد لنگرودی، انوشه کوچکیان صبور
سال انتشار 1393
محل انتشار: سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
تاثیر عصاره چای سبز بر کیفیت چربی ماهی کپور نقره ای (Hypophtalmichthysmolitrix) به هنگام نگهداری در یخ
نویسندگان: پریسا سهیل نقشی، هادی ارشاد لنگرودی، انوشه کوچکیان صبور
سال انتشار 1393
محل انتشار: سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
تاثیر شستشو روی پروتئین های محلول در آب و کیفیت سوریمی تولیدی از ماهی فیتو فاگ (Hypopththalmichthys molitrix
نویسندگان: سهراب معینی، میثم دل روشن، ابوالفضل عسکری ساری، انوشه کوچکیان صبور
سال انتشار 1387
محل انتشار: اولین همایش ملی تالاب های ایران
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
اثر عصاره رزماری بر کیفیت چربی ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix) هنگام نگهداری در یخ
نویسندگان: پریسا سهیل نقشی، هادی ارشاد لنگرودی، انوشه کوچکیان صبور
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله بوم شناسی آبزیان شماره 1، دوره 5
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
تولید سس از کیلکای دریای خزر به روش سنتی و صنعتی با استفاده از آنزیم ها و باکتری های پروتئولیتیک
نویسندگان: سهراب معینی، انوشه کوچکیان صبور
سال انتشار 1382
محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران شماره 2، دوره 12
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی