فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
غربالگری فاکتورهای موثر در رشد باکتری Paenibacillus polymyxa با استفاده از طرح آزمایشی پلاکت-برمن
نویسندگان: Alireza Vasiee، Mahboobe Sarabi-Jamab، Fereshteh Falah، Seyed Ali Mortazavi
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 158، دوره 22
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
شناسایی نقاط بحرانی در خط تولید دوغ پاستوریزه و ارائه راهکارهای مناسب جهت کنترل آلودگی های میکروبی
نویسندگان: mojgan yazdi، Mahboobe Sarabi Jamab، Abolfazl pahlevanloo
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 90، دوره 16
تعداد صفحات: 19 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
جداسازی و شناسایی کپک های مولد فساد در دوغ ایرانی بر پایه روش های مورفولوژیکی و مولکولی
نویسندگان: Mozhgan Yazdi، Mahboobe Sarabi-Jamab، Abolfazl Pahlevanloo
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 117، دوره 18
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی مقایسه ای اثر بازدارندگی و کشندگی عصاره برگ گیاه نوروزک (Salvia leriifolia) حاصل از روش های استخراج متداول با حلال و سیال فوق داغ بر برخی از میکروارگانیسم های مواد غذایی
نویسندگان: Mahboobe Sarabi Jamab، Mona Kaveh، Masoumeh Modarres
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 108، دوره 17
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
Synergistic Antibacterial Effect of Zinc oxide-based (ZnO) nanoflouid containing Mixture of Thymus daenensis and Ziziphora tenuior Essential Oils against foodborne pathogenes
نویسندگان: Azadeh Khiabani، Ali Mohamadi Sani، mahboobe Sarabi-jamab
سال انتشار 1397
محل انتشار: دومین کنفرانس بین المللی گیاهان داروییی،کشاورزی ارگانیک، مواد طبیعی و دارویی
تعداد صفحات: 11 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Microbiological contamination of commercial enteral feeding and blenderized tube feeding: A systematic review
نویسندگان: Behnam Bahramian، Mahboobe Sarabi-Jamab، Elyas Nattagh-Eshtivani، Mitra Rezaie
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله مدیریت و مهندسی بهداشت محیط شماره 4، دوره 9
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Effect of Natamycin and Temperature on Microbial Population of Doogh during the Shelf Life
نویسندگان: Mahboobe Sarabi Jamab، Mojgan Yazdi، Abolfazl Pahlevanloo
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه تغذیه، روزه داری و سلامت شماره 4، دوره 7
تعداد صفحات: 8 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
ایجاد سامانه های ژلی الاستیک پنیر ریکوتا حاوی هیدروکلوئیدها در مغزی زیتون
نویسندگان: Mohammad Ali Hesarinejad، Ali Rafe، Alireza Sadeghian، Mahboobe Sarabi Jamab
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 101، دوره 17
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی