فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 16
مقاله ژورنالی
Total Phenolic Contents and Antioxidant Activity of Pomegranate (Punica granatum L.) Peel Extracts
نویسندگان: P. Yasoubi، M. Barzegar، M. A. Sahari، M. H. Azizi
سال انتشار 1385
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 1، دوره 9
تعداد صفحات: 8 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Role of Extraction Conditions in the Recovery of Some Phytochemical Compounds of the Jujube Fruit
نویسندگان: N. Shams Najafabadi، M. A. Sahari، M. Barzegar، Z. Hamidi Esfahani
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 2، دوره 22
تعداد صفحات: 13 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Physicochemical Properties and Oxidative Stability of Some Virgin and Processed Olive Oils
نویسندگان: V. Najafi، M. Barzegar، M. A. Sahari
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 4، دوره 17
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Optimization of Extraction Conditions of Phenolic Compounds from Pistachio (Pistachia vera) Green Hull through Response Surface Method
نویسندگان: A. Rajaei، M. Barzegar، Z. Hamidi، M. A. Sahari
سال انتشار 1389
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 5، دوره 12
تعداد صفحات: 11 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Nanoencapsulation Approach to Improve Cinnamon Essential Oil Functionality: Lipid and Color Stability of Beef Burgers
نویسندگان: M Ghaderi Ghahfarokhi، M Barzegar، M.A sahari، m.h azizi
سال انتشار 1395
محل انتشار: اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 8 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Identification of Fatty Acid in Mackerel (Scomberomorus commersoni) and Shark (Carcharhinus dussumieri) Fillets and Their Changes during Six Month of Frozen Storage at -۱۸°C
نویسندگان: S. Nazemroaya، M. A. Sahari، M. Rezaei
سال انتشار 1390
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 4، دوره 13
تعداد صفحات: 14 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Fatty Acids Changes during Frozen Storage in Several Fish Species from South Caspian Sea
نویسندگان: S. Pirestani، M. A. Sahari، M. Barzegar
سال انتشار 1389
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 3، دوره 12
تعداد صفحات: 9 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Evaluation and Characterization of Vacuum Drying of Date Paste
نویسندگان: Z. Ashraf، Z. Hamidi، M. A. Sahari
سال انتشار 1391
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 3، دوره 14
تعداد صفحات: 11 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Enhancement of Thermal Stability and Antioxidant Activity of Thyme Essential Oil by Encapsulation in Chitosan Nanoparticles
نویسندگان: M. Barzegar، M. Ghaderi Ghahfarokhi، M. A. Sahari، M. H. Azizi
سال انتشار 1395
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 7، دوره 18
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
effect of herbal bioactive compounds on foods microbial spoilage
نویسندگان: m.a sahari، s asgari
سال انتشار 1391
محل انتشار: اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 16