لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
محمد شاهدی
مرتضی صادقی
ناصر همدمی
نتایج 21 تا 30 از مجموع 32
1
2
3
4
مقاله ژورنالی
بررسی تغییر کمی و کیفی اسیدهای آلی طی فرایند کنسرو زیتون، به وسیله روش کروماتوگرافی با کارایی بالا
نویسندگان:
صمد صبوری هلستانی
،
شهرام دخانی
،
غلامحسین کبیر
،
رضا شکرانی
سال انتشار 1379
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 4، دوره 4
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر فرآیند حرارتی و مدت نگهداری برخواص کیفی روغن سبوس برنج
نویسندگان:
کبری تجددی طلب
،
محمد شاهدی
،
رضا شکرانی
،
شهرام دخانی
سال انتشار 1380
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 4، دوره 5
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تولید کنسرو سوسیس و تغییرات فیزیکوشیمیایی آن در مراحل فرایند و نگه داری
نویسندگان:
سیما چراغی دهدزی
،
شهرام دخانی
،
محمد شاهدی
سال انتشار 1382
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 3، دوره 7
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تغییرات میزان گلیکوآلکالوییدکل و آلفاسولانین در سیب زمینی در طول نگه داری و فرایند حرارتی
نویسندگان:
شهرام دخانی
،
جواد کرامت
،
شیوا روفی گری حقیقت
سال انتشار 1382
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 2، دوره 7
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه تاثیر آلفا توکوفرول و پروپیل گالات بر میزان اکسیداسیون خود به خودی چربی، تغییرات فیزیکی و تغییرات شیمیایی در سوسیس آلمانی در طول مدت انبارمانی دربسته بندی های مختلف
نویسندگان:
الهام خسروی
،
شهرام دخانی
،
غلامحسین کبیر
سال انتشار 1384
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 3، دوره 9
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر بسته بندی و انبارمانی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی دو رقم کیوی
نویسندگان:
لیلا روزبه نصیرایی
،
شهرام دخانی
،
محمد شاهدی
،
رضا شکرانی
سال انتشار 1384
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 4، دوره 9
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر حرارت دهی مقدماتی و رقم سیب زمینی بر خصوصیات کیفی فرنچ فرایز منجمد
نویسندگان:
شهرام دخانی
،
سارا جعفریان
،
غلامحسین کبیر
،
احمد مرتضوی بک
سال انتشار 1386
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر فصل و منطقه برداشت بر میزان اسید گلیسیریزیک، املاح معدنی و قند موجود در ریشه شیری نبیان
نویسندگان:
زهره داورپناه
،
محمود شیخ زین الدین
،
شهرام دخانی
،
قدرت الله سعیدی
سال انتشار 1388
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 47، دوره 13
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه میزان پل یساکاریدهای مترشحه از باکتری های لاکتیک در چند نمونه ماست سنتی،صنعتی و تولید شده در آزمایشگاه و بررسی اثر آن برخصوصیات فیزیکی محصول
نویسندگان:
محمود شیخ زین الدین
،
مهرنوش تدینی
،
شهرام دخانی
،
صبیحه سلیمانیان زاد
سال انتشار 1388
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 48، دوره 13
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
سینتیک افت رطوبت و مقایسه کیفیت ورقه های گوجه فرنگی در مرحله خشک شدن با سه روش: خشک کردن خورشیدی، آفتابی سنتی و هوای خشک
نویسندگان:
علی اکبری
،
محمد شاهدی
،
ناصر همدمی
،
شهرام دخانی
،
مرتضی صادقی
سال انتشار 1388
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 471، دوره 13
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 21 تا 30 از مجموع 32
1
2
3
4