لطفا کمی صبر نمایید ...
سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقاله فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقاله
مقاله ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
یادداشت های علمی
مخزن پیش چاپ
English
ورود / ثبت نام
مقاله
مقاله ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
English
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
موضوعات مورد نظر را انتخاب نمایید
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
مقالات پیش چاپ
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 33
1
2
3
4
مقاله ژورنالی
اثر تفاله چغندر قند بر کیفیت نان بربری
نویسندگان:
مهسا مجذوبی
،
غلامرضا مصباحی
،
فرناز سریری
،
عسگر فرحناکی
،
جلال جمالیان
سال انتشار 1389
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 6
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
استخراج پکتین از تفاله چغندر قند وبررسی کاربرد آن در محصولات غذایی
نویسندگان:
غلامرضا مصباحی
،
جلال جمالیان
سال انتشار 1381
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 20، دوره 0
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر پودر آب پنیر بر خواص رئولوژیک خمیر و بیاتی نان سنگک
نویسندگان:
جلال جمالیان
،
امیر رضا رحیمی
سال انتشار 1382
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 23، دوره 0
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی میزان اسید فیتیک در آرد، خمیر و نان سنگک و لواش ماشینی
نویسندگان:
زهرا شیخ الاسلامی
،
جلال جمالیان
سال انتشار 1382
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 26، دوره 0
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر عوامل تخمیر و درصد استخراج آرد بر میزان اسید فیتیک نا ن های سنگک و لواش ماشینی شهرستان مشهد
نویسندگان:
جلال جمالیان
،
زهرا شیخ الاسلامی
سال انتشار 1383
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 27، دوره 0
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
استفاده از کتیرا در سس مایونز به جای مواد پایدارکننده و قوام دهنده وارداتی
نویسندگان:
غلامرضا مصباحی
،
جلال جمالیان
،
حجت اله گلکاری
سال انتشار 1383
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 28، دوره 0
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
فرمولاسیون سس سیب متناسب با ذائقه ایرانی
نویسندگان:
غلامرضا مصباحی
،
جلال جمالیان
سال انتشار 1385
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 36، دوره 0
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
استفاده از گلیسیریزین، سوربیتول و فروکتوز در تهیه مربای آلبالوی رژیمی و ارزیابی آن در بیماران دیابتی غیر وابسته به انسولین
نویسندگان:
ابراهیم حسینی
،
جلال جمالیان
سال انتشار 1385
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 37، دوره 0
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ترکیب و قابلیت دسترسی حقیقی اسیدهای آمینه سه رقم سورگوم کم، متوسط و پر تانن در طیور
نویسندگان:
محمدرضا عبادی
،
جواد پوررضا
،
محمدعلی ادریس
،
جلال جمالیان
،
عبدالحسین سمیع
،
سیداحمد میرهادی
سال انتشار 1385
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 38، دوره 0
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی امکان فساد سس مایونز در شرایط نگه داری در دمای بالا و در بسته های بزرگ پلاستیکی
نویسندگان:
غلامرضا مصباحی
،
جلال جمالیان
سال انتشار 1386
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 40، دوره 0
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 33
1
2
3
4