فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
بهینه سازی فرمولاسیون شیر نارگیل حاوی صمغ تراگاکانتین با استفاده از روش سطح پاسخ
نویسندگان: Fatemeh Zarabadipour، Zahra Piravi-Vanak، Mehrnaz Aminifar
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 104، دوره 17
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی کره تهیه شده به دو روش سنتی (تخمیری) و صنعتی در فصول مختلف
نویسندگان: Hojjat Khorsandi، Zahra Piravi-Vanak، Maryam gharachorlo
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 121، دوره 18
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
مطالعه سمیت تحت مزمن روغن کاملینا و تاثیر آن بر فاکتورهای بیوشیمیایی و پارامترهای خون شناسی
نویسندگان: melika zandi، zahra piravi vanak، Rezvan mousavi nadushan، Ehsan zayerzadeh
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 133، دوره 19
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
Study of physicochemical properties and nutritional and anti-nutritive compounds ofcamelina (Camelina sativa) meal (Soheyl)
نویسندگان: Zahra Piravi-vannak، Mohsen shahrokhi nezhad، Hamid Rashidi Nodeh
سال انتشار 1401
محل انتشار: دوازدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
IMPROVEMENT OF FATTY ACIDS COMPOSITION AND REDUCTION OF CHOLESTEROL CONTENTS IN TRADITIONALLY PREPARED BUTTER AND OIL IN WEST OF IRAN
نویسندگان: Gholamreza Bahrami، Zahra Piravi Vanak
سال انتشار 1388
محل انتشار: مجله آریا آترواسکلروز شماره 4، دوره 4
تعداد صفحات: 5 | زبان: انگلیسی