فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
مدل سازی نرخ تنفس گلابی رقم درگزی به همراه پوشش اسانس مینایی در طراحی بسته بندی اتمسفر اصلاح شده
نویسندگان: shima naeemi، Mohammad hossein Haddad khodaparast، NASER SEDAGHAT، MAJID AZIZI، FERESHTE HOSSEINI
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 95، دوره 16
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی اثر پوشش خوراکی( ژل آلوئه ورا) و نوع بسته بندی بر کیفیت کیوی رقم هایوارد
نویسندگان: samira mansour gorgani، Naser Sedaghat، Fereshte Hosseini
سال انتشار 1397
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 82، دوره 15
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
اثر پوشش خوراکی لیپیدی (گلیسریل منواستئارات یا موم کارنوبا) بر زمان ماندگاری کشمش
نویسندگان: Azam Ayobi، Naser Sedaghat، Mehdi Kashani nejad، Mohebat Mohebi، Najmeh Yousef Tabar
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 48، دوره 12
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
ارائه مدلی یکپارچه برای ارزیابی شناساگرهای زمان-دما به منظور حفاظت از موادغذایی دریایی در مقابل بوتولیسم
نویسندگان: Vajihe Nik zadeh، Naser Sedaghat، Mehdi Saadtmand Tarzjan، Farideh Tabataba i Yazdi
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 49، دوره 12
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
ارزیابی پوشش خوراکی بر پایه ژلاتین پای مرغ/ عصاره پوست سبز گردو بر ویژگی های فیزیکی، خوصیات رنگی و بافتی فیله ماهی قزل آلا رنگین کمانی طی شرایط نگهداری در یخچال
نویسندگان: Nasrin Afshar، Syed Hussain Seyyed Qavami، Naser sedaghat
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 142، دوره 20
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
Chemical composition, antioxidative, antibacterial, and time-kill activities of some selected plant essential oils against foodborne pathogenic and spoilage organisms
نویسندگان: Maryam Torabian Kakhki، Naser Sedaghat، Mohammad Mohsenzadeh
سال انتشار 1399
محل انتشار: گفتمان پژوهش دامپزشکی شماره 4، دوره 11
تعداد صفحات: 8 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Assessing Safety of Food Packaging Materials
نویسندگان: Amin seyed Yaghoubi، Naser Sedaghat، Taravat Ghanbarzadeh
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 17 | زبان: انگلیسی