فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر کاربرد نشاسته اصلاح شده استیله به همراه کاپا و یوتا کاراگینان بر پایداری و خواص رئولوژی و حسی شیر کاکائو
نویسندگان: Niloofar Samari، Masoud Honarvar، Maryam Mizani
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 126، دوره 19
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
ویژگی های فیزیکوشیمیایی و عملکردی پروتئین استخراج شده از سیب زمینی
نویسندگان: Nadia Shokraneh، Mazdak Alimi، Seyed-Ahmad Shahidi، Maryam Mizani، Mohammad Bamenimoghadam
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 130، دوره 19
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
Studies on the Volatile Compounds Generated on Irradiation of Flexible Films for Spice Packaging
نویسندگان: M. Mizani، M. Yousefi، N. Sheikh
سال انتشار 1391
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 6، دوره 14
تعداد صفحات: 9 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Water Mobility in Accelerated Ripening of UF Feta Cheese
نویسندگان: S. Yazdanpanah، M. R. Ehsani، M. Mizani
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 3، دوره 17
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
استفاده از جوانه بروکلی در یک نوع اسموتی به عنوان نوشیدنی – میان وعده سلامتی بخش: فرمولاسیون و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی
نویسندگان: katayoon samia kalantary، maryam mizani، Mehrdad Ghavami
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 121، دوره 18
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تاثیر سبوس با میزان اسید فیتیک کاهش یافته به روش تلفیقی آسیاب/اتوکلاو/ آون بر خواص رئولویکی و فاکتورهای پخت پاستای فرمی سدانو
نویسندگان: samaneh Gol Mohammadi، maryam mizani، amin Seyed Yaghoubi
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 134، دوره 20
تعداد صفحات: 22 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
The effects of refining steps on Kilka (Clupeonella delicatula) fish oil quality
نویسندگان: A.A Motalebi Moghanjoghi، G Hashemi، M Mizani، M Gharachorloo، H.R Tavakoli
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم شیلات ایران شماره 2، دوره 14
تعداد صفحات: 11 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Research Article: Antimicrobial effects of silver/copper/titanium dioxide-nanocomposites synthesised by chemical reduction method to increase the shelf life of caviar (Huso huso)
نویسندگان: M. kargar، H. Ahari، Sh. Kakoolaki، M. Mizani
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم شیلات ایران شماره 1، دوره 20
تعداد صفحات: 19 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
On a Low-Power High-Speed MAP Turbo Decoder Design
نویسندگان: Maryam Mizani، Abdolreza Nabavi
سال انتشار 1381
محل انتشار: هشتمین کنفرانس سالانه انجمن کامپیوتر ایران
تعداد صفحات: 5 | زبان: انگلیسی