فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 17
مقاله ژورنالی
Optimization of Tomato Slices Drying in a Continuous Infrared-Assisted Reflectance WindowTM Dryer Using Response Surface Methodology
نویسندگان: Zeinab Rezvani، Hamid Mortezapour، Mehran Ameri، Hamid-Reza Akhavan، Selçuk Arslan
سال انتشار 1401
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 12، دوره 41
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Response Surface Optimization of Cupcake Formula Fortified with Date Seed Powder
نویسندگان: Azam Ayoubi، Mohammad Balvardi، Reza Hajimohammadi-Farimani، Hamid-Reza Akhavan
سال انتشار 1402
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 2، دوره 42
تعداد صفحات: 14 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Performance Comparison of Three Microwave Susceptors on Some Quality Characteristics of Cake During Baking Process
نویسندگان: Sediqeh Soleimanifard، Hamid Reza Akhavan
سال انتشار 1403
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 12، دوره 43
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Effect of UV-C Irradiation on Fatty Acid Profile of Pistachio Kernels and Prevention of Aflatoxin Production
نویسندگان: Fatemeh Bakhtiary، Hossein maghsoudi، Hamid-Reza Akhavan، Sepideh Khorasani
سال انتشار 1401
محل انتشار: فصلنامه پسته و سلامت شماره 3، دوره 5
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
تاثیر پوشش ژل آلوئه ورای حاوی عصاره چای سبز و سالیسیلیک اسید بر ماندگاری خرمای مضافتی در طی دوره نگهداری
نویسندگان: Hosseini-Sadat Hosseini، Hamidreza Akhavan، Mohammad Balvardi، Parisa Bagheri، Mohadeseh Pakzad-Moghadam
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 88، دوره 16
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تاثیر پارامتر های عملیاتی خشک کن بستر فورانی بر خصوصیات فیزیکی پودر شیر
نویسندگان: Shahrbanoo Hamedi، Hamidreza Akhavan، Mohammad Hadi Nematollahi، Mohammad Mehdi Afsahi
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 92، دوره 16
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
استخراج پنتوزان ها از سبوس گندم با استفاده از روش های متداول و ترکیبی
نویسندگان: Mina Emamiyan، رادی Radi، Sedigheh Amiri، Hamidreza Akhavan
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 97، دوره 16
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تاثیر بسته بندی پلی اتیلنی حاوی نانوذرات اکسید روی بر ماندگاری خرمای مضافتی
نویسندگان: Sajedeh Sadeghipour، Hamidreza Akhavan، Ahmad Shaker ardekani، Hosseini-Sadat Hosseini
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 87، دوره 16
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تاثیر پرتودهی فرابنفش بر برخی ویژگیهای کیفی مغز پسته خشک
نویسندگان: Fatemeh Bakhtiary، Hossein Maghsoudi، Sepideh Khorasani، Hamid-Reza Akhavan
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 98، دوره 17
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
ارزیابی تاثیر پوشش ژل آلوئه ورای حاوی سالیسیلیک اسید و عصاره آویشن بر ماندگاری پسته تازه در طی نگه داری
نویسندگان: Zarin Salehi-Fathabadi، Yahya Maghsoudlou، Hamidreza Akhavan، Ali Moayedi، Sepideh Khorasani
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 86، دوره 16
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 17