نویسندگان: Motahare Pirnia، Mohammad Reza Edalatian، Farideh Tabataba i Yazdi، Fakhri Shahidi
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 55، دوره 13
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: Fatemeh Sadeghi، Fakhri Shahidi، Arash Koocheki، Mohebat Mohebi
سال انتشار 1395
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 50، دوره 13
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی

نویسندگان: fakhri shahidi، shadi Bolourian، Mohammad Maleki، Hamed Hosseini
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 91، دوره 16
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی

نویسندگان: Nafiseh Davati، Farideh Tabataba i Yazdi، Saeed Ziba i، Fakhri Shahidi، Mohammad Reza Edalatian
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 56، دوره 13
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی

نویسندگان: Atefeh Soradeghi Toopkanloo، fakhri shahidi، Ali Javadmanesh، Seyed Ali Mortazavi، Mohammad javad Varidi، Sahar Roshanak
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 114، دوره 18
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: Shohreh Tatari، Fakhri Shahidi، Mohammad Javad Varidi، Elnaz Milani، Mohebat Mohebbi
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 124، دوره 19
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: ، ، Fakhri Shahidi، ، Asgar Farahnaki
سال انتشار 1397
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 77، دوره 15
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: sara Hedayati، Mahsa Majzoobi، Fakhri Shahidi، Arash Koocheki، Asgar Farahnaki
سال انتشار 1397
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 77، دوره 15
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: Bahram Hasani، Fakhri Shahidi، Seyyed Ali Mortazavi، Mohebat Mohebbi، Reza Farhoosh
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 142، دوره 20
تعداد صفحات: 23 | زبان: فارسی

نویسندگان: fakhri shahidi، Mohammad Maleki، Sahar Roshank، Mahmood Alizadeh-Sani
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 119، دوره 18
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی