فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 23
مقاله ژورنالی
ریزپوشانی اسانس کاکوتی با استفاده از مالتودکسترین و صمغ عربی به روش خشک کردن پاششی
نویسندگان: Abbas Baygan، Shila Safaeian، Reza Shahinfar، Zhaleh Khoshkhoo
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 120، دوره 18
تعداد صفحات: 19 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های کیفی و میکروبی کرم کاکائو حاوی روغن بذر کتان ریزپوشانی شده (تولید گاناش شکلاتی فراسودمند)
نویسندگان: Banafsheh Mohimani، shilla safaeian، Rezvan Mousavi nadushan، Mohammad Rabani، Hamid Tavakolipour
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 131، دوره 19
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های ساختاری نانولیپوزوم های حاوی عصاره جلبک پادینا (Padina distromatic) تولید شده به روش حرارتی
نویسندگان: Khadijeh Shirani bidabadi، shilla safaeian، Rezvan Mousavi nadushan، Nahid Rahimifard
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 138، دوره 20
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی روش های ماسیراسیون و اولتراسوند بر ویژگی های آنتی اکسیدانی، آنتی آلزایمری و ضدمیکروبی عصاره جلبک پادینا (Padina distromatic)
نویسندگان: khadijeh shirani bidabadi، shilla safaeian، rezvan mousavi nadushan، nahid rahimifard
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 122، دوره 19
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی حضور ژن تراریخته camv۳۵s در شیر خشک و غذای کودک موجود در تهران با تکنیک real-time PCR
نویسندگان: ramin beheshti zadeh، shila Safaeian، elham moslemi، Kasra Esfahani، Rezvan Mousavi nadushan
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 133، دوره 19
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی و خواص آنتی اکسیدانی عصاره جلبک پادینا (Padina distromatic) و سارگاسوم (Sargassum angustifulium) استخراج شده با فراصوت
نویسندگان: khadijeh shirani، shilla safaeian، rezvan mousavi nadushan، Nahid Rahimifard
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 123، دوره 19
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی اثر روغن سیاه دانه در حالت آزاد و ریزپوشانی شده با آلژینات بر ویژگی های میکروبی و حسی گاناش شکلاتی
نویسندگان: banafsheh mohimani، shilla safaeian، Rezvan Mousavi nadushan، Mohammad Rabani، Hamid Tavakolipour
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 127، دوره 19
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی اثر آنتی باکتریالی اسانس گیاه کاکوتی کوهی منطقه خراسان شمالی روی باکتری گرم منفی سالمونلا تیفی موریوم در محیط in vitro
نویسندگان: Abbas Baygan، Shila Safaeian، Reza Shahinfar، Zhaleh Khoshkhoo
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 130، دوره 19
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
Using active packaging to increase the shelf-life of food products
نویسندگان: Sara Safaeian Laein، Mohammad Sayah Laein، Seyed Mohammadreza Bolandi، Shiba Yousefvand
سال انتشار 1403
محل انتشار: دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
تعداد صفحات: 13 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
The effect of Micropillar Geometry on Shear Stress Gradient in Endothelium-on-a-Chip
نویسندگان: Mahya Mosayebzadeh، Parsa Safaeian، Ali Abouei Mehrizi
سال انتشار 1402
محل انتشار: سی و یکمین همایش سالانه بین المللی مهندسی مکانیک ایران و نهمین همایش صنعت نیروگاهی ایران
تعداد صفحات: 5 | زبان: انگلیسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 23