فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 123
مقاله ژورنالی
ویژگی های شیمیایی و بررسی فعالیت مهارکنندگی و کشندگی رشد قارچ های عامل فساد و کپک زدگی پس از برداشت میوه سیب با استفاده از اسانس مور تلخ
نویسندگان: Mostafa Rahmati-Joneidabad، Behrooz Alizadeh Behbahani، محمد Noshad
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 131، دوره 19
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
کاهش اثرات تنش اکسیداتیو در پس از برداشت میوه فلفل دلمه با استفاده از پوشش خوراکی صمغ عربی
نویسندگان: Mohammadreza Zare Bavani، Mostafa Rahmati، Hossein Jooyandeh
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 145، دوره 20
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
عصاره اوجی: فنول و فلانوئید کل، توانایی رادیکال گیرندگی و فعالیت ضدباکتریایی آن بر تعدادی از باکتری های گرم مثبت و گرم منفی در شرایط برون تنی
نویسندگان: Behrooz Alizadeh behbahani، Mohammad Noshad، Mostafa Rahmati-Joneidabad
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 123، دوره 19
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
عصاره اتانولی کور (Capparis spinosa): فنل، فلاونوئید، پتانسیل آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدباکتریایی آن بر انتروباکتر آئروژنز، اشرشیا کلی، استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا مونوسیتوژنز
نویسندگان: Mohammad Noshad، Behrooz Alizadeh behbahani، Mostafa Rahmati-Joneidabad
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 124، دوره 19
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
شناسایی ابعاد انواع نوآوری و تاثیر آن ها بر عملکرد بازار مبتنی بر اظهارات آنلاین
نویسندگان: Sahar Massah Cholabi، Kambiz Shahroodi، Narges Delafrooz، Yalda Rahmati
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه مدیریت نوآوری شماره 4، دوره 12
تعداد صفحات: 30 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تعیین فنول و فلاونوئید کل، پتانسیل آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره هیدروالکلی پنیرباد بر قارچ های عامل فساد پس از برداشت میوه سیب و توت فرنگی
نویسندگان: Mostafa Rahmati، Fatemeh Borna، Mokhtar Heidari
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 142، دوره 20
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تاثیر سیستم های مختلف تربیت تاک بر عمر انبارمانی میوه انگور رقم سفید بی دانه
نویسندگان: Masoumeh Shokri، Mostafa Rahmati-Joneidabad، Mokhtar Heidari، Mousa Rasouli، Ahmad Zare
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 148، دوره 21
تعداد صفحات: 17 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های شیمیایی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره رازک بر Staphylococcus aureus، Listeria monocytogenes، Escherichia coli و Enterobacter aerogenes در شرایط برون تنی
نویسندگان: Mohammad Noshad، Behrooz Alizadeh Behbahani، Mostafa Rahmati-Joneidabad
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 126، دوره 19
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی مهارکنندگی و کشندگی قارچ های عامل کپک زدگی میوه پرتقال (پنی سیلیوم دیجیتاتوم و پنی سیلیوم ایتالیکوم) با استفاده از عصاره هیدروالکی گیاه اشنان
نویسندگان: Mostafa Rahmati-Joneidabad، Behrooz Alizadeh behbahani، Mohammad Noshad
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 124، دوره 19
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی مهار رشد قارچ های عامل فساد و کپک زدگی پس از برداشت میوه سیب با استفاده از اسانس هل سبز
نویسندگان: Mostafa Rahmati -Joneidabad، Mohammad Reza Zare-Bavani، Fatemeh Borna
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 154، دوره 21
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 123