فیلتر نتایج
نتایج 11 تا 20 از مجموع 16
مقاله کنفرانسی
تخم مرغ W3 به عنوان یک غذادارو جایگزین مکمل برای مصرف اسیدهای چرب غیر اشباع W3 و ثبات کلسترول
نویسندگان: مریم انتشاری، پروین علی اکبریان
سال انتشار 1392
محل انتشار: سومین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
کاربرد میدان های الکتریکی پالسی (Pulsed Electric Fields) در پاستوریزاسیون آب پرتقال
نویسندگان: مریم انتشاری، کوشان نایب زاده، حسین حبیبی
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
ارزیابی و شناسایی ترکیبات فرار طعم و بوی نامطلوب شیر توسط Headspace -Solid Phase Micorextraction
نویسندگان: مریم انتشاری، کوشان نایب زاده، حسین حبیبی، مهدی محمدیان
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
تولید کاروتنوئیدها (بتا-کاروتن، آستاگزانتین و لوتئین) توسط ریز جلبک (Microalgae)
نویسندگان: حسین حبیبی، مهدی محمدیان، مریم انتشاری
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
کاربرد و اثر فرآیند فشار بالا (High-Pressure Processing) در پاستوریزاسیون شیر سویا
نویسندگان: حسین حبیبی، کوشان نایب زاده، مهدی محمدیان، مریم انتشاری
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
روشهای مؤثر در کاهش تشکیل آکریلامید در محصولات سرخ شده سیب زمینی
نویسندگان: حسین حبیبی، اقدس تسلیمی، مهدی محمدیان، مریم انتشاری
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی
نتایج 11 تا 20 از مجموع 16