لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
حسن فیضی
نتایج 21 تا 30 از مجموع 1,729
1
2
3
4
5
6
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
تاثیر حرارت دهی خشک و مرطوب و اندازه ذرات آرد برنج بر کیفیت نان بدون گلوتن
نویسندگان:
علی هاشمی شکتایی
،
جعفر محمدزاده میلانی
،
علی معتمدزادگان
،
سپیده حقیقت خرازی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های رئولوژیکی خمیر و خصوصیات فیزیکوشیمیایی نان سنگک با استفاده از پودر آب پنیر و هیدروکلوئیدها ی گوار و کتیرا
نویسندگان:
Nafise Abdollahzade
،
Hojjat Karazhiyan
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 149، دوره 21
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر قحطی بر کمبود نان در استان فارس در جنگ جهانی دوم
نویسندگان:
علی اصغر رجبی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
ششمین همایش بین المللی روانشناسی، علوم تربیتی و مطالعات اجتماعی
تعداد صفحات:
23
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی ویژگی های بافتی، حسی و ماندگاری نان تهیه شده با خمیرترش ماش حاوی عصاره گلبرگ زعفران
نویسندگان:
Alireza Ziaee rizi
،
Alireza Sadeghi
،
Hassan Feizi
،
Seid Mahdi Jafari
،
Hossein Purabdolah
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 148، دوره 21
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی برخی از ژنوتیپ های گندم دوروم تحت شرایط تنش خشکی و نرمال در استان ایلام
نویسندگان:
حدیث مقدم
،
سعیده ملکی فراهانی
،
آرش فاضلی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
پژوهشنامه اصلاح گیاهان زراعی شماره 49، دوره 16
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر جلبک Sargassum ilicifolium بر یک رقم گندم نان T.aestivum در خوزستان
نویسندگان:
پگاه اسکندرپورخرمی
،
اعظم سلیمی
،
سیدمنصور سیدنژاد
،
عبدالعلی گیلانی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
هفتمین کنگره سالانه بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی استوار چند هدفه زنجیره تامین حلقه بسته سبز در شرایط عدم قطعیت(مطالعه موردی: نان صنعتی)
نویسندگان:
مونا کریمی
،
بابک جوادی
،
میثم شهبازی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله ی مهندسی صنایع و مدیریت شریف شماره 2، دوره 39
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بیوپلیمرهای کاربردی در بسته بندی نان و محصولات نانوایی
نویسندگان:
امید میرزایی تاش
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دومین همایش بین المللی کشاورزی، صنایع غذایی و محیط زیست
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه تاثیر افزودن پودر جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس Spirulina platensis)) روی خواص حسی، فیزیکی، پروتئین و آهن سه فرآورده مختلف صنعتی نان، کیک و شیرینی لایه ای
نویسندگان:
یزدان مرادی
،
منصوره قائنی
،
هاله حدائق
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 20
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر تجمع سدیم بر مقدار کلروفیل و برخی خصوصیات فیزیولوژیک در گندم و جو تحت شرایط شوری
نویسندگان:
وحید اطلسی پاک
،
امید بهمنی
،
مهسا اسدبگی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
فصلنامه تنش های محیطی در علوم زراعی شماره 4، دوره 16
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 21 تا 30 از مجموع 1,729
1
2
3
4
5
6
...
صفحه آخر