فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 282
مقاله ژورنالی
Physicochemical Properties and Microbial Storage Stability of Tiri Traditional Iranian Flat Bread
نویسندگان: Sara Mazidi، Mohammad-Hadi Eskandari، Mehrdad Niakosari، Reza Mostowfizadeh-Ghalamfarsa، Mahboobeh Fazaeli
سال انتشار 1403
محل انتشار: نشریه بین المللی علوم تغذیه شماره 4، دوره 9
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
ارزیابی ویژگی های شیمیایی و کنترل رشد قارچ های عامل پوسیدگی پس از برداشت میوه انگور با استفاده از اسانس زنجبیل (Zingiber officinale)
نویسندگان: Mostafa Rahmati-Joneidabad، Mohammad Reza Zare-Bavani، Fatemeh Borna
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 154، دوره 21
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
A Systematic Review of Planogram: Research Gaps and Opportunities
نویسندگان: Rahma Fariza، Melinska Ayu Febrianti، Qurtubi Qurtubi، Hari Purnomo
سال انتشار 1403
محل انتشار: فصلنامه بین المللی مهندسی صنایع و تحقیقات تولید شماره 4، دوره 35
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Valorization of Tunisian Acorn “Quercus suber L.” Starch in Stirred Yogurt
نویسندگان: M. Boulares، Y. Zarroug، I. Mahmoudi، L. Romdhane، S. Aloui، O. Ben Moussa، M. Hassouna
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 6، دوره 26
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Ripening and postharvest quality of guavas treated with plant regulators
نویسندگان: Alex Sanches، Elem Maria Feitosa
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله باغبانی و تحقیقات پس از برداشت شماره 28، دوره 7
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Development of Antibacterial Nano-cellulose – Chitosan Films Activated with Nisin for Food and Medicine Application
نویسندگان: M. Mirhosseini، R. Deghan
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 5، دوره 26
تعداد صفحات: 15 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Synergistic Effect of Gamma Irradiation and Methyl Jasmonate on the Postharvest Quality of Fresh Apricots (Prunus armeniaca cv. ‘CITH-۱’) Stored under Refrigeration
نویسندگان: Gh Jeelani Raja، F. A. Masoodi
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 5، دوره 26
تعداد صفحات: 16 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Performance Assessment of Light Shelves System in Office Buildings
نویسندگان: Fatemeh Rezaei، Amir Faraji
سال انتشار 1403
محل انتشار: دومین کنفرانس بین المللی هنر و معماری، فناوری های نوین و مدیریت ساخت
تعداد صفحات: 15 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Investigating normal gelatin coating, containing garlic extract on increasing shelf life of turkey meat at refrigerator temperature (۴ degrees Celsius)
نویسندگان: Hamid Reza Molaei، Leila Moeini
سال انتشار 1402
محل انتشار: هفدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی، کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 7 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
بررسی تاثیر پوشش کیتوزان – صمغ دانه چیا بر برخی از خواص شیمیایی، میکروبی و حسی ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) طی مدت نگهداری در دمای یخچال
نویسندگان: Mehrnoush Ebrahim Valandani، maryam Yousefpour، Mahshid Shamloofar، SHADI MAHDIKHANI
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 153، دوره 21
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 282