فیلتر نتایج
نتایج 21 تا 30 از مجموع 37
مقاله ژورنالی
تاثیر نوع رنت، ظرف نگهداری و زمان رسیدن بر ویژگی های میکروبی و فیزیکو شیمیایی پنیر محلی کردی
نویسندگان:
سال انتشار 1391
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 37، دوره 9
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی و خواص آنتی اکسیدانی عصاره جلبک پادینا (Padina distromatic) و سارگاسوم (Sargassum angustifulium) استخراج شده با فراصوت
نویسندگان: khadijeh shirani، shilla safaeian، rezvan mousavi nadushan، Nahid Rahimifard
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 123، دوره 19
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های شیمیایی و میکروبی شیره خرما در طول مراحل تولید (از ماده اولیه تا محصول نهایی)
نویسندگان: nooshin noshirvani، Atefeh Mohebi
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 139، دوره 20
تعداد صفحات: 20 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
Effect of chicken raw materials on physicochemical and microbiological properties of mechanically deboned chicken meat
نویسندگان: Naeimeh Akramzadeh، Zahra Ramezani، Rohollah Ferdousi، Behrouz Akbari-Adergani، Abdorreza Mohammadi، Nader Karimian-Khosroshahi، Bahareh Khalili Famenin، Zahra Pilevar، Hedayat Hosseini
سال انتشار 1399
محل انتشار: گفتمان پژوهش دامپزشکی شماره 2، دوره 11
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
The effect of Carum copticum L. and Salvia officinalis L. extracts on the physico-chemical, microbial, and sensory characteristics of treated-heat sausage during refrigerated storage
نویسندگان: M. Alimoradian، N. Choobkar، A. Aghajani
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 5، دوره 23
تعداد صفحات: 14 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Co-inoculation of Beijerinckia indica subsp. indica and Cunninghamella elegans spp. enriches cattle manure and promotes the growth of pepper (Capsicum baccatum)
نویسندگان: A Y Hernandez، F Alcantara Neto، J Antunes، A Bonifácio، A D Freitas، F Araújo، A Dutra، M L Leite، R Sousa، A Araújo
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله بین المللی بازیافت مواد آلی در کشاورزی شماره 3، دوره 12
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
افزایش عمر نگهداری گوشت گاو با استفاده از پوشش خوراکی زیست فعال بر پایه موسیلاژ دانه بالنگوی سیاه بارگذاری شده با اسانس زیره سیاه
نویسندگان: محمد نوشاد، محمد حجتی، بهروز علیزاده
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله مهندسی بیوسیستم ایران شماره 2، دوره 51
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
تاثیر افزودن دو نوع قوام دهنده روی خواص فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی ماست میوه ای قالبی
نویسندگان: اکبر زمانی، هادی الماسی، بابک قنبرزاده
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 1، دوره 16
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
Investigation of the Effect of Storage Temperature on Physicochemical, Microbial and Sensory Properties of Fresh Shrimp (Litopenaeus vannamei)
نویسندگان: عباس زاهدی دهوئی، عبدالرضا میرچولی برازق
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله طب دامپزشکی جایگزین شماره 9، دوره 4
تعداد صفحات: 15 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
تغییرات تنفس میکروبی و پتانسیل نیتریفیکاسیون خاک در توده های جنگلی با ساختار متفاوت در استان کردستان
نویسندگان: مازیار حیدری، مریم تیموری، مهدی پورهاشمی، طاهره علی زاده
سال انتشار 1401
محل انتشار: دوفصلنامه بوم شناسی جنگل های ایران شماره 20، دوره 10
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی
نتایج 21 تا 30 از مجموع 37