لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
حسن فیضی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2
مقاله ژورنالی
Microbial Communities of Raw Milk Cheeses, A Review
نویسندگان:
Said Zantar
،
SAFAE AZZOUZ
،
OUIAM EL GALIOU
،
Soumaya Ahadaf
،
Abdelhay Arakrak
،
Mohammed Bakkali
،
Amin Laglaoui
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 150، دوره 21
تعداد صفحات:
18
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی ویژگی های بافتی، حسی و ماندگاری نان تهیه شده با خمیرترش ماش حاوی عصاره گلبرگ زعفران
نویسندگان:
Alireza Ziaee rizi
،
Alireza Sadeghi
،
Hassan Feizi
،
Seid Mahdi Jafari
،
Hossein Purabdolah
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 148، دوره 21
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های حسی و میکروبی ماست عملگرا حاوی عصاره فلفل دلمه ای
نویسندگان:
Hossein Jooyandeh
،
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Mohammad Amin Mehrnia
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 145، دوره 20
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر فعالیت پروتئولیتیکی و تولید اگزوپلی ساکارید توسط آغازگر های بومی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی ماست های تولیدی
نویسندگان:
Elahe Amani
،
Mohammad Hadi Eskandari
،
Seyed Shahram Shekar Forosh
،
Mohammad Amin Hanif Pour
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 58، دوره 13
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی ایمنی لاکتوباسیلوس های جدا شده از محصولات لبنی سنتی ایران
نویسندگان:
fatemeh Bagheri
،
Saeed Mirdamadi
،
Mahta Mirzaei
،
Maliheh Safavi
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 104، دوره 17
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
Microbiological and Physicochemical Properties of Pecorino Romano Cheese Produced Using a Selected Starter Culture
نویسندگان:
N. P. Mangia
،
M. A. Murgia
،
G. Garau
،
P. Deiana
سال انتشار 1390
محل انتشار:
مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 4، دوره 13
تعداد صفحات:
16
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر میزان چربی شیر بر رشد و فعالیت متابولیکی باکتریهای آغازگر و کیفیت ماست غلیظ شده
نویسندگان:
سال انتشار 1385
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 8، دوره 3
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر اسانس و عصاره کاکوتی کوهی بر فعالیت باکتری های آغازگر ماست
نویسندگان:
سال انتشار 1385
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 11، دوره 3
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
Rheological and Sensory Evaluation of Yoghurts Containing Probiotic Cultures
نویسندگان:
M. Mohebbi
،
H. B. Ghoddusi
سال انتشار 1387
محل انتشار:
مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 2، دوره 10
تعداد صفحات:
7
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر لاکتوباسیلوس رامنوسوس بر کاهش میزان آفلاتوکسین M۱ در ماست پروبیوتیک
نویسندگان:
فائزه تجلی
،
محبوبه سرابی جماب
،
نسیم ادیب پور
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
رضا کاراژیان
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله علمی پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی ایلام شماره 5، دوره 24
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2