فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 36
مقاله ژورنالی
ارزیابی کیفیت روغن های خوراکی در مراکز تهیه غذای شهری گرگان
نویسندگان: یوسف دادبان شهامت، سیده فاطمه موسوی، میترا غلامی، علی اسرافیلی دیزجی
سال انتشار 1404
محل انتشار: مجله تحقیقات سلامت در جامعه شماره 4، دوره 11
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
Analysis and removal of free fatty acid and peroxides from waste cooking oil using Fuller’s earth-China clay adsorbent by titration methods
مقاله ژورنالی
Parameters Optimization of Ultrasound-Assisted Deodorization of Sheep Tail Fat Using Response Surface Technique
نویسندگان: Asiye Doosti، Kazem Jafarinaimi، Mohammad Balvardi، Hamid Mortezapour
سال انتشار 1400
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 3، دوره 40
تعداد صفحات: 17 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Effect of Iron Fortification on the Physicochemical and Sensory Properties ofFunctional Yoghurt
نویسندگان: Najla H. Al-Garory، Raghad Saad Al-Musa، Alaa G. AL-Hashimi، Zainab Abd Ali
سال انتشار 1403
محل انتشار: سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 15 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
A new alternative animal feed by lipid extraction from fish by-products enriched with algae extracts
نویسندگان: Nesa Mousavipour، Sedigheh Babaei، Marziyeh Moosavi-Nasab، Zafer Ceylan
سال انتشار 1403
محل انتشار: دوفصلنامه تحقیقات کشاورزی ایران شماره 1، دوره 43
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
تاثیر همزمان ترکیبات فنولیک پوست انار در هم تنیده شده در ساختار هیدروژل آلوئه ورا جهت گسترش ماندگاری جگر سیاه گوسفندی
نویسندگان: Mohsen Mokhtarian، Zahra Kavyanipour
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 148، دوره 21
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
The effect of using peracetic acid in the processing terminal to reduce microbial contamination of pistachio
نویسندگان: Najmeh Pakdaman، Mohammad Moradi، Amanollah Javanshah، Mohammad Abdolahi Ezzatabadi، Marieh Nadi، Najmeh Saberi
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله باغبانی و تحقیقات پس از برداشت شماره 23، دوره 6
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Eugenol and Clove (Syzygium aromaticum) Essential Oil Efficacy on Oxidative Stability of Sunflower Oil during Accelerated Storage
نویسندگان: Fereshteh Ahmadian، Majid Aminzare، Mehran Mohseni، MirJamal Hoseini، Hassan Hassanzadazar
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله گیاهان دارویی و محصولات فرعی شماره 4، دوره 12
تعداد صفحات: 9 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
اندازه گیری شاخص های اکسیداتیو روغن های مصرفی در فلافل فروشی های سطح شهر اراک
نویسندگان: abbas alimoradian، reza tajik، Atefeh Navabi، rahmatollah moradzadeh، Ahmad Abdolahi، Mohaddeseh Asafari
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 111، دوره 18
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تاثیر پرتودهی فرابنفش بر برخی ویژگیهای کیفی مغز پسته خشک
نویسندگان: Fatemeh Bakhtiary، Hossein Maghsoudi، Sepideh Khorasani، Hamid-Reza Akhavan
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 98، دوره 17
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 36