فیلتر نتایج
نتایج 11 تا 20 از مجموع 74
مقاله ژورنالی
Comparison of Fresh and Aged Garlic Extracts in Terms of Antioxidative Power and Allicin Content
نویسندگان: Somayyeh Loghmanifar، Leila Roozbeh Nasiraie، Hamidreza Nouri، Sara Jafarian
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله گیاهان دارویی و محصولات فرعی شماره 3، دوره 11
تعداد صفحات: 7 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Evaluation of Attitudes and Behaviors on Food Safety and Quality Management Systems of Firm Owners in Olive Oil Enterprises: The Case Study of Mugla Province-Turkey
نویسندگان: F. Cukur، N. Demirbas، T. Cukur، V. Dayan، A. C. Uzun
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 7، دوره 17
تعداد صفحات: 16 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Use of Pistachio Meal and Mono- and Diglyceride in the Production of Low-Fat Pistachio Butter
نویسندگان: Ahmad Shakerardekani، Maryam Kavoosi
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه تغذیه و امنیت غذایی شماره 4، دوره 8
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Effects of Sanctions on Food Intake of Urban Households in Razavi Khorasan Province, Iran (۲۰۱۷-۲۰۱۹)
نویسندگان: Sara Shafaati، Seyyed Reza Sobhani، Elyas Nattagh-Eshtivani، Maryam Khosravi، Sara Saeedi، Abdolreza Norouzy
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه تغذیه و امنیت غذایی شماره 4، دوره 8
تعداد صفحات: 11 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Quality Characteristics of Goat Yogurt Containing Lactobacillus Probiotic Bacteria
نویسندگان: I. Mahmoudi، A. Telmoudi، O. Ben Moussa، M. Chouaibi، M. Hassouna
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 1، دوره 23
تعداد صفحات: 14 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Anti-Listerial Activity of Oregano and Cinnamon Essential Oils in Vacuum Packed Ground Ovine Meat during Refrigerated Storage
نویسندگان: M. Boulares، M. Mankai، S. El Adab، O. Ben Moussa، R. Teber، Mnasser Hassouna
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 1، دوره 25
تعداد صفحات: 13 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Effect of Processing Temperature on Meatballs under Dynamic Storage Condition Using Evaluation of the Arrhenius Model
نویسندگان: - Warkoyo، Okta Pringga Pakpahan
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 2، دوره 25
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
بررسی ارزش تغذیه ای و ترکیبات آنتی اکسیدانی ریزسبزی ارقام مختلف ریحان
نویسندگان: فردین قنبری، پریسا محمدیان، علی چابک
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله فرآیند و کارکرد گیاهی شماره 56، دوره 12
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
تعیین ارزش پروتئینی یک نمونه غذای خانگی بر پایه مخلوط برنج و عدس
نویسندگان: ذات اله عاصمی، محسن تقی زاده
سال انتشار 1386
محل انتشار: مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران شماره 59، دوره 17
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
The Effect of Natural Edible Coatings on Chemical, Microbial, and Sensory Quality of Tilapia during Frozen Storage
نویسندگان: Z.S. Mirza، A.M. Chatta، J. Shafi، K.N. Waheed، S. Salim، M.M. Hanif
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذایی شماره 3، دوره 10
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی
نتایج 11 تا 20 از مجموع 74