لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
محمد احمدی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 18
1
2
مقاله ژورنالی
Biochemical Properties of Fish Protein Isolate (FPI) from Silver Carp (Hypophthalmichthys molitrix) by Application of Acid-Alkali Processes Compared to Traditional Prepared Surimi
نویسندگان:
Seyed Ali Jafarpour
،
Bahareh Shabanpour
،
Sadegh Shirvani Filabadi
سال انتشار 1392
محل انتشار:
فصلنامه اکوپرشیا شماره 3، دوره 1
تعداد صفحات:
13
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ببهبود ویژگیهای حسی وماندگاری برگر تهیه شده از ماهی کپور نقره ای Hypophthalmicthys molitrix)) با استفاده از پکتین
نویسندگان:
افشین فهیم
،
علی اصغر خانی پور
،
قربان زارع گشتی
،
سید افشین امیری سندسی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 3، دوره 6
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر افزودن صمغهای کربوکسیمتیل سلولز و کتیرا بر ویژگیهای بافتی و حسی کوفته ماهی کپور نقرهای (Hypophthalmichthys molitrix) سرخ شده
نویسندگان:
سحر موسوی
،
سید مهدی اجاق
،
علیرضا عالیشاهی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 4، دوره 4
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی خصوصیات شیمیایی، فیزیکی، میکروبی و حسی ناگت ماهی فرموله شده با پروتئین ایزوله تاسماهی سیبری
نویسندگان:
سیده صدیقه بابایی
،
فرزانه وردی زاده
،
سمانه رجب لو
،
حمیدرضا راشدی نیا
سال انتشار 1403
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 3، دوره 13
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر اسید اسکوربیک و نوع بسته بندی بر کیفیت و ماندگاری برگر بدون پوشش ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthies molitrix) طی نگهداری در دمای ºC۱۸-
نویسندگان:
جواد دقیق روحی
،
احمد غرقی
،
سید حسن جلیلی
،
منصور صدریان
،
فریدون رفیع پور
،
منیره فئید
سال انتشار 1391
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 1، دوره 1
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تغییرات شیمیایی و حسی ایجاد شده در خمیر ماهیان فیتوفاگ و بیگ هد پس از شستشو با آب نمک و فرمولاسیون بهینه آن در طی نگهداری در شرایط انجماد ۱۸- درجه سانتیگراد
نویسندگان:
سال انتشار 1388
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 22، دوره 6
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
Comparing the Textural properties of Surimi and Fish Protein Isolate Gels Produced from Silver Carp
نویسندگان:
M. MOOSAVI-NASAB
،
M. AZADIAN
،
A. FARAHNAKY
،
A. R. YOUSEFI
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دوفصلنامه تحقیقات کشاورزی ایران شماره 1، دوره 32
تعداد صفحات:
10
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
Fish silver carp, and rejoin heat pathology review Amur fish parasiteskin hookworm (lierne A.) in Ahvaz
نویسندگان:
Reza Sadeghi Limanjoob
،
Ali Ataollahi
،
Mohammad Tarahomi
سال انتشار 1401
محل انتشار:
هفتمین همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست
تعداد صفحات:
5
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر اسانس پونه به فرم های نانو و آزاد بر نگهداری ماهی کپور نقره ای چرخ کرده در طول دوره نگهداری در دمای ۴ درجه سانتی گراد
نویسندگان:
ندا پوریوسف
،
محمد احمدی
،
نبی شریعتی فر
،
سارا جعفریان
،
سید احمد شهیدی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
فصلنامه سلامت و محیط زیست شماره 4، دوره 14
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
Short Communication- Isolation of some human pathogens from fresh and smoked shad
نویسندگان:
HR. Tavakoli
،
M. Soltani
،
A. Bahonar
سال انتشار 1391
محل انتشار:
مجله علوم شیلات ایران شماره 2، دوره 11
تعداد صفحات:
6
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 18
1
2