نویسندگان: فرحناز کشوری فرد، حمید توکلی پور، محسن مختاریان
سال انتشار 1401
محل انتشار: پژوهشنامه حلال شماره 1، دوره 5
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی

نویسندگان: فرحناز کشوری فرد، محسن مختاریان، حمید توکلی پور
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 12
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: علی بهنام نیک، امیرحسین الهامی راد، محمدحسین حدادخداپرست
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی

نویسندگان: مریم اثنی عشری، رضا فرهوش، علی شریف
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی شیلات و آبزیان ایران
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی