لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نصرت اله نجفی
محمدرضا ساریخانی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 178
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله کنفرانسی
ارزیابی اثر پوشش هایخوراکی بر میزان کاهش جذب روغن در غذایسرخ شده
نویسندگان:
معین الدین فرقانی
،
خشایار قاجار
،
حامد تاجیک
،
فریبرز سیف الهی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی علوم، مهندسی و فن آوری های نو
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
پارامترهای موثر در جذب روغن حین فرآیند سرخ کردن
نویسندگان:
آرمان معتمدی
،
سمیه لقمانی فر
،
امیرحسین رمضانی
،
آرمان پوررحیم
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی علوم، مهندسی و فن آوری های نو
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر تلقیح برخی زادمایه های مایع انتروباکتر کلوآسه بر درصد روغن، اسیدهای چرب و شاخص های تغذیه ای گیاه کلزا (Brassica napus L.)
نویسندگان:
آیسان وصلی
،
محمد رضا ساریخانی
،
نصرت اله نجفی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
فصلنامه دانش آب و خاک شماره 2، دوره 34
تعداد صفحات:
21
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی خصوصیات کباب لقمه کم چرب ماهی فیتوفاگ حاوی صمغ زانتان
نویسندگان:
محدثه اسمعیل زاده
،
هانیه رستم زاد
،
آریا باباخانی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
فصلنامه تغذیه آبزیان شماره 4، دوره 8
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاربرد غشاهای الکتروریسی شده بر پایه استات سلولز در تصفیه آب
نویسندگان:
آی سا سروشیان
،
ملیحه یعقوبی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
سومین کنفرانس بین المللی معماری،عمران،شهرسازی،محیط زیست و افق های هنر اسلامی در بیانیه گام دوم انقلاب
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر ویژگی های فیزیکی و شیمیایی منسوج بر عملکرد جذب روغن سازه لیفی حاوی نانوساختار ایروژل سیلیس
نویسندگان:
الهه ایزدی
،
زهرا طالبی
،
پرهام سلطانی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
سیزدهمین کنفرانس ملی مهندسی نساجی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر پودر رازیانه و صمغ بذر شنبلیله بر ویژگی های تکنولوژیکی و آنتی اکسیدانی پیراشکی سرخ شده
نویسندگان:
Gholamhossein Haghayegh
،
Nafiseh Zavezad
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 111، دوره 18
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر پیش تیمار فراصوت و آنزیم بری روی ضریب نفوذ و میزان جذب روغن کدوی سرخ شده تحت شرایط عمیق
نویسندگان:
Ayda Azadgar
،
Narmella Asefi
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 111، دوره 18
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر پیش تیمار مایکروویو و شرایط سرخ کردن بر میزان تشکیل آکریل آمید و جذب روغن در قطعات هویج سرخ شده
نویسندگان:
Masoomeh Ayatollahzadeh Shirazi
،
Sara Movahhed
،
Alireza Shahab lavasani
،
Hossein Ahmadi Chenarbon
،
Peyman Rajaei
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 112، دوره 18
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه یابی اثر صمغ های پکتین و کربوکسی متیل سلولز بر جذب روغن،خواص بافتی و تغییرات رنگ خلال نیمه سرخ شده سیب زمینی (فرنچ فرایز) با استفاده از روش سطح پاسخ
نویسندگان:
Amir Daraei Garmakhany
،
Narjes Aghajani
،
Mohsen Dalvi-Isfahan
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 116، دوره 18
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 178
1
2
3
4
...
صفحه آخر