مقالات فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذایی، دوره 8، شماره 4 منتشر شد

شنبه، 23 بهمن، 1400

مجموعه مقالات فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذایی، دوره 8، شماره 4 که در سال 1400 منتشر شده بود با تعداد 8 مقاله در پایگاه سیولیکا (CIVILICA.com) نمایه سازی و منتشر شد.
فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذایی (Journal of Food Quality and Hazards Control) توسط دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد به صورت فصلی از سال 1393 منتشر می شود.

لیست و عناوین مقالات نمایه شده از دوره 8، شماره 4 این ژورنال به صورت زیر می باشد:

1. Announcement of “۴th International Clinical Nutrition Congress” in Mashhad, Iran

2. Effects of Lactiplantibacillus plantarum ۱۱ and Chloride Sodium on Biochemical and Microbiological Quality of Table Olives during Fermentation

3. Tracing the Pig and Cattle Origin in Processed Food and Feed Products Targeting Mitochondrial ۱۲S rRNA Gene

4. Biofilm Formation and Antibacterial Properties of Lactobacillus Isolated from Indigenous Dairy Products

5. Determination of Acrylamide and ۵-hydroxymethyl-۲-furfural (HMF) Levels and Related Parameters in Turkish Pekmez (A Traditional Fruit Product)

6. Chemical Composition, Phytochemical Constituent, and Toxicity of Methanol Extract of Brown Algae (Padina sp.) from Puntondo Coast, Takalar (Indonesia)

7. Acquired Antimicrobial Resistance Genes of Escherichia coli Obtained from Nigeria: In silico Genome Analysis

8. Corrigendum to “Investigation of TEM and SHV Beta-Lactamase Genes in Escherichia coli Isolated from Strawberry Samples in Sanandaj, Iran” [Journal of Food Quality and Hazards Control ۸ (۲۰۲۱) ۱۲۵-۱۳۰]

اخبار مرتبط با ژورنالها