جوانی در حال تلاش برای شدن
مقالات بین المللی خارج از کشور
- "Blockade of HIF-1α and STAT3 by hyaluronate-conjugated TAT-chitosan-SPION nanoparticles loaded with siRNA molecules prevents tumor growth", Elsevier BV, (2021), Vol 34, No : 102373
- "EP4 receptor as a novel promising therapeutic target in colon cancer", Elsevier BV, (2020), Vol 216, No 12: 153247
- "Oncostatin M: A mysterious cytokine in cancers", Elsevier BV, (2021), Vol 90, No : 107158
مقالات کنفرانسهای داخلی
- طراحی و پیاده سازی میکسر صنعتی هوشمند با امکان افزودن خودکار مواد روغنی و کنترل فیزیکوشیمیایی محصول ارائه شده در اولین همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در مهندسی (1404)
- مروری بر تولید نانو الیاف ها و کاربرد آنها در بسته بندی مواد غذایی ارائه شده در همایش توسعه پایدار در کشاورزی، علوم دام و صنایع غذایی با رویکرد ارتقاء کیفیت، سلامت و امنیت غذایی (1404)
- میکروکپسولاسیون ترکیبات زیست فعال عصاره های گیاهی (کروسین، رزمارینیک اسید) به منظور افزایش پایداری، کنترل رهایش و ارتقای اثرات سلامت بخش در شکلات ارائه شده در نهمین کنفرانس بین المللی علوم کشاورزی، گیاهان دارویی و طب سنتی (1404)
- توسعه نانو کامپوزیتهای هوشمند مبتنی بر جلبک اسپیرولینا اولئوژل موم زنبور عسل و عصاره های گیاهی با فناوری نانو برای کاربرد به عنوان نگهدارنده های چندمنظوره و حسگرهای زیستی در صنایع غذایی ارائه شده در نهمین کنفرانس بین المللی علوم کشاورزی، گیاهان دارویی و طب سنتی (1404)
- کاربرد فناوری چاپ سه بعدی در تولید محصولات غذایی شخصی سازی شده با خواص عملکردی برای بیماران خاص با استفاده از گیاهان دارویی ارائه شده در نهمین کنفرانس بین المللی علوم کشاورزی، گیاهان دارویی و طب سنتی (1404)
- اثرات ضد میکروبی پلی فنول های استخراج شده از ضایعات برگ زیتون (Oleuropein هیدروکسی تیروزول ، لوتئولین علیه پاتوژنهای غذایی Listeria monocytogenes Salmonella typhimurium ارائه شده در پنجمین همایش بین المللی گیاهان دارویی طب سنتی و کشاورزی ارگانیک (1404)
- بهینه سازی استخراج ترکیبی فراصوت-مایکروویو موازی عصاره پلی فنول Oleuropein برگ زیتون با مدل سازی چندفازی انتقال جرم ارائه شده در پنجمین همایش بین المللی گیاهان دارویی طب سنتی و کشاورزی ارگانیک (1404)
- بررسی تخصصی تاثیر عصاره های ترکیبی گیاه دارویی مریم گلی (Salvia officinalis) و هسته انگور Vitis vinifera بر پایداری اکسیداتیو روغن سویا در مقایسه با TBHQ ارائه شده در نهمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1404)
- فرمولاسیون شکلات بدون قند با استفاده از اولئوژلها و عصاره های گیاهی آرام بخش: ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی رئولوژیکی و حسی ارائه شده در نهمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1404)
- طراحی و بهینه سازی فرمولاسیون پفک فراسودمند با ساختار ریز حفره ای کنترل شده، همراه با ادغام پروبیوتیک های ریزپوشانی شده، فیتوکمیکال های آنتی اکسیدانی پایدار و پروتئین های مکمل جهت ارتقاء خواص تغذیه ای عملکردی و حسی ارائه شده در نهمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1404)
- بهینه سازی فرمولاسیون و غنی سازی بوشار پاپ کورن بدون پوسته بررسی جامع اثرات ادغام پروبیوتیک ریزپوشانی شده فیتوکمیکالهای آنتی اکسیدانی پروتئین های گیاهی هیدرولیز شده و ترکیبات پری بیوتیکی بر پایداری، زیستی رئولوژی، خواص بافتی و پذیرش حسی محصول ارائه شده در نهمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1404)
- مهندسی فرمولاسیون بیسکوئیتهای شکلاتی فراسودمند با قابلیت انرژی زایی و مدولاسیون محور استرس: ادغام پلی فنولهای کاکائو آداپتوژنهای گیاهی و بیوکپسولاسیون پروبیوتیکها در ماتریس غلات ارائه شده در نهمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1404)
- توسعه ویفر بدون گلوتن روکش دار غنی شده با ترکیب آرد شبه غلات مانند کینوا یا گندم سیاه و پودر ریز جلبک آرتروسپیرا پلاتنسیس: بررسی تاثیر ترکیبی بر ویژگیهای تغذیهای حسی و پایداری محصول ارائه شده در نهمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1404)
- بررسی اثرات ترکیبی عصاره های غنی از پلی فنول چای سبز انار برگ زیتون و پوسته پرتقال بر پایداری اکسیداتیو، ساختار مورفولوژیکی و ویژگیهای حسی اولئوژلهای خوراکی ارائه شده در نهمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1404)
- طراحی و ارزیابی سامانه Oleogel-in-Oleogel با قابلیت هضم و آزادسازی کنترل شده جهت کاهش کالری و بهبود زیست دسترسی اسیدهای چرب ضروری ارائه شده در نهمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1404)
- طراحی و توسعه اولئوژلهای هوشمند مبتنی بر نانوساختارهای زیستی زیست تخریب پذیر با قابلیت آزادسازی هدفمند آنتی اکسیدانها و افزودنیهای عملکردی در روغنهای خوراکی ارائه شده در نهمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1404)
تالیفات
- کتاب آشنایی با اولئوژل و کاربردهای آن - 1404 - فارسی