نقش الیسیتورها در تولید متابولیت های ثانویه

گیاهان و بهخصوص گیاهان دارویی بخش عمده از نیازهای روزانه انسانها را تامین میکنند. گیاهان دارویی حاوی موادی به نام متابولیتهای ثانویه هستند که به میزان کم در گیاهان وجود دارند. این مواد، به عنوان مواد موثره گیاهی محسوب میشوند که مصارف دارویی دارند. کشت و پرورش گیاهان در سطوح وسیع جهت دستیابی به میزان زیادی از گیاهان برای استخراج مواد موثره، بسیار مشکل است و در بیشتر موارد صرفه اقتصادی ندارد. جهت افزایش مواد موثره گیاهی (متابولیتهای ثانویه) روشهای مختلفی وجود دارد که یکی از موثرترین روشها استفاده از تکنیک کشت بافت گیاهی با استفاده از کاربرد الیسیتورهاست. الیسیتورها انواع مختلفی دارند که در همه موارد به افزایش میزان ماده موثره کمک شایانی نموده و میتوانند باعث بهره وری مواد موثره با ارزش اقتصادی بالا، در حجم کم و به مدت زمان کوتاه تر شوند.

کلیدواژه ها:

گیاهان دارویی ، متابولیت ثانویه ، مصارف دارویی.