تولید و کاربرد متابولیت های ثانویه

گیاهان بخش مهمی از رژیم غذایی روزانه ما را تشکیل میدهند . دسته ای از گیاهان، گیاهان دارویی هستند که بهعنوان سرمایه های ژنتیکی ارزشمند کشورها محسوب میشوند و دارای اهمیت جهانی هستند. این گیاهان در طول تاریخ جزء منابع مهم پزشکی و داروسازی در اکثر نقاط جهان بودهاند. امروزه برای درمان و حفظ سلامتی انسان، تاکید زیادی بر استفاده از داروهایی با منشا طبیعی میشود. هر گیاهی خواص خاص خود را دارد و موادی درون خود تولید میکند که میتواند جنبه دارویی داشته باشد. مواد تولید شده درون گیاه به دو دسته اولیه و ثانویه تقسیم میشوند. متابولیت های ثانویه خواص متفاوتی دارند که از جمله آنها میتوان به خواص ضد قارچی، ضد باکتری، ضد ویروس و همچنین قابلیتهایی مثل جذب پرتو فرابنفش و حفاظت در برابر اشعه های زیان بار اشاره کرد. متابولیت های ثانویه در مقادیر بسیار کم در گیاهان تولید میشوند. در علوم پزشکی و داروسازی این مواد بسیار کاربرد دارند. با صنعتی شدن و ماشینی شدن زندگی روزمره، بهتر آن است که این مواد را شناسایی و استفاده کرده تا هم به جلوگیری از ابتلا به بیماریها و هم درمان بیماریها بهصورت طبیعی کمک شود.

کلیدواژه ها:

گیاهان دارویی ، منابع ژنتیکی ، درمان بیماریها.