شناسایی و دسته بندی سازه های بسته بندی مواد غذایی با روش تحلیل محتوا

سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 381

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_STP-10-38_003

تاریخ نمایه سازی: 12 آذر 1398

چکیده مقاله:

در مطالعه حاضر، به دنبال شناسایی سازه های بسته بندی نوع اول مواد غذایی و دسته بندی این سازه ها جهت ارائه یک طبقه بندی جامع هستیم. این بررسی ها با در نظر گرفتن بسته بندی در زمینه خرید بی برنامه صورت گرفته است. این مطالعه از حیث هدف کاربردی، از نظر ماهیت کیفی و روش شناسی، تحلیل محتوا است. جامعه آماری این پژوهش، اسناد موجود و خبرگان صنعت بسته بندی می باشند. ابزار جمع آوری داده ها براساس مطالعات گذشته جهت جمع آوری اطلاعات اولیه و سپس پرسشنامه ای برای نظرخواهی از خبرگان به منظور شناسایی و اتفاق نظر درباره ابعاد بسته بندی مواد غذایی بوده است. به منظور بررسی روایی محتوایی عناصر بسته بندی، از شاخص نرخ روایی محتوا (CVR) که توسط لاوشه (1975) ارائه شده، استفاده شده و به منظور بررسی پایایی مدل از شاخص کاپا استفاده شده است. در نهایت، 37 شاخص، 6 مولفه (طراحی، عناصر متنی، چند حسی بودن، عناصر تشویقی، ویژگی های عملکردی و ویژگی دوستدار محیط زیست) دو بعد (عناصر دیداری و غیردیداری) برای بسته بندی محصولات غذایی تعریف شد.

کلیدواژه ها:

بسته بندی ، سازه های بسته بندی ، تحلیل محتوا

نویسندگان

ابوالقاسم ابراهیمی

گروه مدیریت، دانشکده اقتصاد ، مدیریت و علوم اجتماعی دانشگاه شیراز، شیراز، ایران

کاظم عسکری فر

استادیار گروه مدیریت، دانشکده اقتصاد، مدیریت و علوم اجتماعی دانشگاه شیراز، شیراز، ایران

آرزو ریاحی سامانی

دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • افراسیابی، ن (1389). بسته­بندی. وزارت بازرگانی جمهوری اسلامی ایران . ...
  • حاجی رضایی، م. (1390). بررسی تاثیر عناصر بسته­بندی بر تصمیم ...
  • رحیم نیا، ف، علوی، س.م.، و نجفی سیاهرودی، م. (1391). ...
  • رضا میرابی، و، . ابراهیمی، م. (1395). بررسی تاثیر بسته ...
  • رضایی، ب. (1393). مطالعه تاثیر بسته­بندی بر قصد خرید مصرف­کنندگان ...
  • رضایی، ن. (1394). بررسی تاثیر عوامل بسته­بندی بر تصمیم خرید ...
  • سلطانی، م، جعفری، س.م.ب. و مجیدی، س س. (1396). شناسایی ...
  • عبدالحسن بیگی، ت. (1391). بررسی و رتبه­بندی عوامل بسته بندی ...
  • محمدبیگی، ا، محمدصالحی، ن . علی گل، م. (1393). روایی ...
  • مقصودی، م. (1395). بررسی تاثیر چاپ در طراحی یک بسته­بندی ...
  • مهدی زاده، ح.ر. (1391). بررسی تاثیر ابعاد زیبایی شناختی بسته­بندی ...
  • واژه یاب.(بی تا). بسته­بندی . بازیابی شده در 15.9.1397 . ...
  • Ampuero, O., & Vila, N. (2006). Consumer perceptions of product ...
  • Cahyorini, A., & Rusfian, E. Z. (2012). The effect of ...
  • De Luca, P., & Penco, P. (2006). The role of ...
  • Dhariyal, D., & Kothari, H. C. (2017). Analysing Impact of ...
  • Fajardo, M. T., Townsend, C. (2016). Where you say it ...
  • Gaille, B. (2017). 19 Dramatic impulse buying statistics. In Pinterest. ...
  • Hill, H., & Tilley, J. (2002). Packaging of children’s breakfast ...
  • Koutsimanis, G., Getter, K., Behe, B., Harte, J., & Almenar, ...
  • Krishna, A., Cian, L., & Aydınoğlu, N. Z. (2017). Sensory ...
  • Nayyar, E. V. (2012). Packaging-An Innovative source of Impulsive and ...
  • Rebollar, R., Gil, I., Lidón, I., Martín, J., Fernández, M. ...
  • Rebollar, R., Lidón, I., Serrano, A., Martín, J., & Fernández, ...
  • Silayoi, P., & Speece, M. (2004). Packaging and purchase decisions: ...
  • Singh, K. (2014). The economic role of packaging. In World ...
  • Underwood, R. L. (2003). The communicative power of product packaging: ...
  • Viera, A. J., & Garrett, J. M. (2005). Understanding interobserver ...
  • Vila-López, N., Küster-Boluda, I., & Sarabia-Sánchez, F. (2017). Designing a ...
  • Wells, L. E., Farley, H., & Armstrong, G. A. (2007). ...
  • نمایش کامل مراجع