استفاده از قهوه، شیرینی و مواد نیروزا و سلامت انسان

بیان مساله و هدف پژوهش: قهوه و شیرینی علاوه بر تفنن و سرگرمی معمولا برای رفع خستگی یا افزایش انرژی استفاده می شود. گاهی نیز به منظور سرزندگی، عضله سازی و پیروزی در مسابقات مصرف می شود. مصرف اینها بدون اطلاع از وضعیت سلامت فرد می تواند عواقب ناخوشایندی به دنبال داشته باشد که در این تحقیق مروری به آن می پردازیم.روش انجام پژوهش: با توجه به فیزیوپاتولوژی ییماری های مرتبط با انرژی و ضعف و استفاده از مقالات علمی مرتبط با نیروافزایی (ارگوژن) و ضعف، استفاده صحیح قهوه و شیرینی در رابطه با ورزش و خستگی ارائه خواهم شد.یافته ها: برای افزایش حس و هیجان ورزش می توان از قهوه و شیرینی استفاده نمود. قهوه همچنین از شدت و مدت درد اندامها پس از ورزش می کاهد. بعضی از مواد غذایی در افزایش ظرفیت ورزش مفید هستند. در ورزش های طولانی که ذخیره گلیکوژن تمام می شود می توان کربوهیدرات با سرعت جذب بالا ا ستفاده نمود ولی مصرف مکرر آن با مهار تجزیه چربی ها، تولید ا سید لاکتیک و تغییر اسیدیته سلول ها قدرت انقباضی عضله را کاهش می دهد. بنابراین بهتر است کربوهیدرات مصرفی حاوی فروکتوز (میوه ها) نیز با شد تا این فرآیند کمتر به وجود آید. مصرف مواد شیرین در افراد غیردیابتی در زمان هایی که بدن نیاز به انرژی دارد (فاصله از مصرف غذا، قبل و حین ورزش) عارضه ای ندارد چون عامل تعیین کننده عوارض، سطح سرمی گلوکز است. سایر مواد غذایی نیز برای تولید انرژی به کلوگز تبدیل می شوند و تفاوت در سرعت جذب و تبدیل آنهاست. خوابیدن بعد از مصرف غذای پر کالری عوارض بدی بر بدن می گذارد (مثل کبد چرب) و این فرهنگ در شب به نام خوردن شبانه می باشد لذا از مصرف مواد شیرین در شب در این شرایط جدا باید اجتناب شود ولی مصرف شیرینی قبل از فعالیت و ورزش را نمیتوان مضر دانست. خوردن شیر نیز جایگزین خوبی برای هیدارته کردن و دریافت پروتئین مناسب پس از ورزش می باشد. مطالعات آماری نشان داده که خوابیدن بعد از نهار نیز میزان مرگ و میر را افزایش می دهد. فعالیت طولانی و ورزش را در زمان گرسنگی نباید باشد. حداقل فاصله ورزش با غذا یک ساعت است ولی بیش از 5 ساعت با خستگی بیشتری همراه می شود و لذت ورزش را می کاهد. ورزش بدون تامین انرژی ا شتیاق فرد برای ورزش بتدریج کم می شود و ناخوداگاه آن را کنار می گذارد. افرادی که لاغر هستند پس از ورزش، مواد پر پروتئین استفاده کنند ولی افرادی که ا ضافه وزن دارند تا حداقل یک ساعت چیزی نخورند. افرادی که با فعالیت معمولی احساس خستگی دارند یعنی نسبت به افراد هم سن و سال و آمادگی قبلی م شابه، زودتر خسته می شوند و یا نیاز به استراحت بیشتری دارند، باید با مراجعه به پزشک از سلامت خود اطمینان نمایند. کم خونی، بیماری تیروئید، تنگی نفس، افسردگی، دیابت و حتی فشارخون بالا از علل شایع خستگی هستند. گرچه مصرف شیرینی و قهوه و حتی چای موقتا خستگی را برطرف می نماید ولی اگر سبب تاخیر تشخیص و درمان شود، اثار بد بیماری آنها را ضعیف تر خواهد کرد. در صورت کمبود دریافت ویتامین ها، تجویزشان می تواند مفید باشد ولی داروهای غیر معتبر (به عنوان ارگوژن) می توانند خطرناک باشند.تعداد کمتری از افراد افت فشار، ضعف ناگهانی و حتی غش کردن را تجربه می کنند. این علامت که بدنبال ا سترس یا تغییرات هورمونی و کم خوابی بروز می کند، با مصرف نمک، مواد شیرین یا تزریق سرم بهتر می شوند. نمک در افزایش فشارخون موثرتر از شکر است. توصیه می شود علت زمینه ای ضعف شناسایی و درمان شود و استرس مدیریت شود تا قوای بدنی کاهش نیابد.

کلیدواژه ها:

خستگی ، گهمت ، قهوه ، شکر ، گلوکز ، مواد نیروزا