تاثیرات ضد سرطانی قهوه و کاکائو
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: همایش ملی شکلات،قهوه و شیرین کننده های طبیعی
- کد COI اختصاصی: CCNS01_069
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1378
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی زیست شناسی سلولی و مولکولی، گروه زیست شناسی، دانشگاه پیام نور
چکیده
بیان مساله: سرطان یعنی رشد کنترل نشدنی سلول ها در ناحیه ای از بدن. این بیماری هزینه سنگینی را بر خانواده های سرطانی تحمیل می کند و سالانه در کشور ما حدود 112000 نفر به انواع سرطان مبتلا می شوند. سرطان علاوه بر زمینه ژنتیکی بودنش که همیشه با ما همراه است، سبک زندگی ما هم بر بروز این بیماری بی تاثیر نمی باشد. تحقیقات نشان دادند که قهوه و کاکائو خاصیت ضد سرطانی دارند که می توانیم آن را مهار کنیم.هدف پژوهش: هدف از انجام این پژوهش این است که تا چه حد مصرف قهوه و کاکائو در پیشگیری و درمان سرطان موثر میباشد.روش و چگونگی انجام پژوهش: این مقاله مطالعه ای است مروری، بر روی اثرات ضد سرطانی قهوه و کاکائو که با استفاده از منابع علمی شامل کتب، مقالات و مطالعه کتابخانه ای و جستجوی اینترنتی در پایگاه های معتبر به دست آمده است.یافته ها و نتیجه گیری: قهوه و کاکائو به علت خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد سرطان می باشند و کافئین موجود در آنها باعث جلوگیری از رشد سلول های سرطانی می شوند. استفاده از موادی که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند به ما کمک می کنند تا در برابر این بیماری ایمن شویم هر چند این بیماری زمینه ژنتیکی و عوامل گسترده ای را در بر دارد. اما با سبک زندگی سالم و تغذیه مناسب می توانیم کمکی به خودمان کرده باشیم.کلیدواژه ها
قهوه، کاکائو، سرطانمقالات مرتبط جدید
- تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
- بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
- ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
- فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
- بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.