تاثیر منابع خوراکی حاوی اسیدهای چرب غیراشباع در جیره های حاوی سطوح مختلف انرژی و پروتئین بر عملکرد رشد و فرآسنجه های خون بره های پرواری

هدف از انجام این پژوهش، تعیین اثرات دانه های روغنی حاوی لینولئات (دانه سویا) و اولئات بالا (دانه کلزا) بر فرآسنجه های خونی و شاخص های رشد بره های پرواری تغذیه شده با جیره های حاوی سطوح مختلف انرژی و پروتئین بود. برای ارزیابی اثر دو سطح انرژی و پروتئین جیره و سطوح مختلف هر دانه بر فرآسنجه های خونی و عملکرد بره ها، از 30 راس بره نر نژاد افشاری استفاده گردید. بره ها به صورت کاملا تصادفی به 10 تیمار با آرایش فاکتوریل 5×2 اختصاص داده شدند. پس از 14 روز عادت پذیری، بره ها در جایگاه های انفرادی به مدت 84 روز در حد اشتها تغذیه شدند. مصرف خوراک به صورت روزانه، افزایش وزن در فواصل زمانی 14 روزه و فراسنجه های خونی هر 28 روز یکبار مورد اندازه گیری قرار گرفت. نتایج نشان داد که افزایش غلظت انرژی و پروتئین جیره منجر به افزایش مصرف خوراک، نرخ رشد، نسبت راندمان پروتئین و بهبود ضریب تبدیل غذایی شد. استفاده از 5 درصد دانه سویا در جیره پرکنسانتره موجب افزایش مصرف خوراک، نرخ رشد و وزن نهایی شد (05/0> P). استفاده از دانه های روغنی حاوی اسیدهای چرب غیراشباع موجب کاهش غلظت آلبومین، تری گلیسیرید و لیپوپروتئین با دانسیته خیلی کم و افزایش لیپوپروتئین با دانسیته بالا شد (05/0> P). در حالی که تاثیری بر غلظت گلوکز، لیپوپروتئین با دانسیته کم و کلسترول خون نداشت. نتایج این تحقیق نشان داد که استفاده از 5 درصد دانه روغنی سویا در جیره پرکنسانتره می تواند اثر مطلوبی بر عملکرد بره های پرواری داشته باشد.

کلیدواژه ها:

دانه روغنی ، اسید چرب غیراشباع ، انرژی- پروتئین ، عملکرد ، بره پرواری