ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

Postharvest application of chitosan and Thymus essential oil increase quality of the table grape cv. ‘Shahroudi’

سال انتشار: 1398
کد COI مقاله: JR_JHPR-2-1_003
زبان مقاله: انگلیسیمشاهده این مقاله: 226
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 12 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله Postharvest application of chitosan and Thymus essential oil increase quality of the table grape cv. ‘Shahroudi’

Maryam Dehestani-Ardakani - Department of Horticultural Science, Faculty of Agriculture and Natural Resources, Ardakan University, Ardakan, Iran
Younes Mostofi - Department of Horticultural Science, University of Tehran, Karaj, Iran

چکیده مقاله:

Purpose: Chitosan, a natural biopolymer with antifungal and eliciting properties is able to reduce postharvest decay of table grapes. Anti-fungal and anti-microbial effects of essential oils are the result of many compounds acting synergistically. In this study, the effectiveness of Thymus essential oil (TEO) and chitosan to control postharvest decay and quality of ‘Shahroudi’ table grape was investigated. Research Method: Grapes treated by 0.5% and 1% (w/v) solution of chitosan, 150 and 300 µl l-1 Thymus essential oil and their combination (untreated fruit were as control). At first chitosan solution prepared then Thymus essential oil was added it in combination solution. Harvested grapes were packed in 200g bags and stored at 0±2 ◦C and 90% ± 5 RH for 90 days. Findings: Differences in weight loss, color change, ripening, sensory quality and decay between grapes treated with chitosan and TEO and control fruit suggested that TEO and chitosan were both suitable coatings. Moreover, the sensory analyses revealed beneficial effects in terms of delaying rachis browning and dehydration and maintenance of the visual characteristics of the grape without detrimental effects on taste or flavors. Research limitations: It had no limitation to report. Originality/Value: TEO and chitosan might have good effects in reducing postharvest fungal rot and maintaining the quality of ‘Shahroudi’ table grapes which proved to be much more effective than TEO.

کلیدواژه ها:

Chitosan, Postharvest life, Thymus essential oil, Vitis vinifera L

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا JR_JHPR-2-1_003 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/944177/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Dehestani-Ardakani, Maryam and Mostofi, Younes,1398,Postharvest application of chitosan and Thymus essential oil increase quality of the table grape cv. ‘Shahroudi’,https://civilica.com/doc/944177

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1398, Dehestani-Ardakani, Maryam؛ Younes Mostofi)
برای بار دوم به بعد: (1398, Dehestani-Ardakani؛ Mostofi)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Abdel Gayed, A.A.N., Ahmed Shaarawi, S.A.M., Elkhishen, M.A., & Elsherbini, ...
  • Badawy, M., & Rabea, E. (2009). Potential of the biopolymer ...
  • Bal, E. (2013). Postharvest application of chitosan and low temperature ...
  • Burt, S. (2004). Essential oils: their antibacterial properties and potential ...
  • Cha, D.S., & Chinnan M.S. (2004). Biopolymer-Based antimicrobial packaging: A ...
  • Daniel, C.K., Lennox, C.L., & Vries F.A. (2014). In vivo ...
  • Dehestani Ardakani, M. & Mostofi, Y. (2018). Extension of storage ...
  • Del-Valle, V., Hernandez-Munoz, P., guard, A., & galotto, M.j. (2005). ...
  • de Oliveira, C.V., Magnani, M., de Sales, C.V., de Souza ...
  • De Sousa, L.L., Andrade, S.C.A., Athayde, A.J.A.A., Oliveira, C.E.V., Sales, ...
  • Han, C., Zuo, J., Wang, Q., Xu, L., Zhai, B., ...
  • Hernandez-Munoz, P., Almenar, E., Del Valle, V., Velez, D. & ...
  • Holmes, G.J., & Eckert, J.W. (1999). Sensitivity of Penicillium digitatum ...
  • Jackson, J.E. (2003). Biology of horticultural crops: Biology of apples ...
  • Jiang, Y., & Li Y. (2001). Effects of chitosan on ...
  • Kumar, P., Sethi, S., Sharma, R.R., Srivastav, M. & Varghese, ...
  • Liu, J., Tian, S., Meng, X., & Xu Y. (2006). ...
  • Martinez-Romero, D., Guillen, F., Valverde, J. M., Bailen, G., Zapata, ...
  • Melo, N.F.C.B., de Mendonça Soares, B.L., Diniz, K.M., Leal, C.F., ...
  • Meng, X., Li, B., Liu, J., & Tian S. (2008). ...
  • Meng, X., Qin, G., & Tian S. (2010). Influences of ...
  • Nunan, K.J., Sims, I.M., Bacic, A., Robinson, S.P., & Fincher ...
  • Reddy, M.V., Belkacemi, Kh., Corcuff, R., Castaigne, F., & Arul, ...
  • Romanazzi, G., Karabulut, D.A., & Smilanick, J. L. (2007). Combination ...
  • Shiri, A., Bakhshi, D., Ghasemnezhad, M., Dadi, M., Papachatzis, A., ...
  • Tanada-Palmu, S.P., & Grosso, C.R.F. (2005). Effect of edible wheat ...
  • Valero, D., valverde, J.M., Romero, D.M., Guillen, F., Castillo. S., ...
  • Wu, T., Zivanovic, S., Draughon, F.A., Conway, W.S., & Sams, ...
  • Xu, W.T.,  Huang, K. l., Guo, F., Qu, W., Yang, ...
  • Zhang, D.L., & Quantick P.C. (1998). Antifungal effects of chitosan ...
  • Youwei, Y., & Yinzhe R. (2013). Effect of chitosan coating ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 1,232
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی