تاثیر اسانس آویشن و نعناع فلفلی بر طول عمر پس از برداشت میوه موز رقم دوراف کاوندیش

به منظور بررسی اثرات کاربرد اسانس گیاهان نعناع فلفلی و آویشن در دو غلظت 300 و 500 میلی گرم در لیتر بر ماندگاری پس از برداشت میوه موز آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تکرار و در طی یک ماه انجام شد. در این راستا میوه های موز پس از آماده سازی در دسته های 10 تایی با مقادیر مورد نظر اسانس نعناع فلفلی و آویشن تیمار شده و سپس به انباری با شرایط دمایی 13 درجه سانتی گراد منتقل شدند. شاخص های مورد بررسی، قند کل و اسید آلی بودند. نتایج واریانس نشان داد که اثر اسانس نعناع فلفلی و آویشن بر روی صفات مورد مطالعه در سطح احتمال 1 درصد معنی دار بودند.

کلیدواژه ها:

آویشن ، درصد ماده خشک ، ماندگاری ، نعناع فلفلی