اثر اسید آسکوربیک بر واکنش های برخی از آنزیم های آنتی اکسیدان گیاه ریحان تحت سمیت آرسنیک

آرسنیک به عنوان یک فلز سنگین باعث ایجادسمیت در موجودات زنده گردیده و به عنوان یک آلوده کننده محیطی محسوبمی شود. این عنصراز طرق مختلف به خاک اضافه می گردد و به مرور زمان در خاک تجمع و از اینطریق جذب گیاه می گردد.گزارش شده که اسید آسکوربیک باعث کاهش جذب وتجمع آرسنیک در اندام های مختلف گیاه می گردد. در پژوهش حاضر اثراتبر همکنش محلول پاشی گیاهان ریحان با اسید آسکوربیک (0، 10 و 20 میلی مولار ) بر آنزیم های آنتی اکسیدانی وتجمع آنها دراندام های گیاه، تحت تاثیر تنش آرسنیک (صفر (شاهد)، 40، 80 و 120 میلی گرم در کیلوگرم خاک) مورد مطالعه قرارگرفت. در مقایسه با شاهد، آرسنیک باعث افزایش کاتالاز،پراکسیداز و آسکوربات کلیه اندام های گیاهی گردید. اسید آسکوربیک اعمال شده باعثبهبود پارامتر های اندازه گیری شده، تحت شرایط تنش آرسنیک گردیدولی اثر 20 میلی مولار از این ترکیب بطور معنی داری نسبتبه بقیه تیمارها موثرتر بود و بنابر اینمیتوان از آن جهت بهبود رشد وکاهش تجمع آرسنیک در ریحان به صورت تجاری استفاده کرد.

کلیدواژه ها:

اسید آسکوربیک ، تنش عنصر سنگین ، آنزیم های آنتی اکسیدانی